SUP NILA KUAH KUNING

Mbak Dee
Mbak Dee @deeangracia
Yogyakarta

Masakan praktis dan segar untuk mengisi perut para jagoan yang kelaparan. Perpaduan kemangi, kuah asam dan daging nila yang gurih sungguh nikmat di lidah. Perut hangat, lidah hepi..yumz

Mari masak !

SUP NILA KUAH KUNING

41 orang berencana membuat resep ini

Masakan praktis dan segar untuk mengisi perut para jagoan yang kelaparan. Perpaduan kemangi, kuah asam dan daging nila yang gurih sungguh nikmat di lidah. Perut hangat, lidah hepi..yumz

Mari masak !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorIkan Nila ( merah )
  2. 2 buahJeruk Nipis
  3. 2 sendok tehGaram
  4. 2 sendok tehKetumbar
  5. Bumbu Halus
  6. 6 siungBawang Putih
  7. 5 siungBawang Merah
  8. 2 cmJahe
  9. 2 cmKunyit
  10. 2 butirKemiri
  11. 3 buahCabe Merah Keriting
  12. Bumbu pelengkap Lainnya
  13. 1 batangSerai (memarkan, sisihkan)
  14. 3 buahBelimbing wuluh (potong2)
  15. 2 lembarDaun Salam
  16. 2 lembarDaun Jeruk Purut
  17. secukupnyakemangi (siangi, ambil daunnya saja)
  18. 2 butirAsam Jawa
  19. 6 buahCabe Rawit (biarkan utuh)
  20. 3 buahtomat hijau (Potong2)
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaGula Pasir
  23. 700 ccAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan nila, kerat2 kulitnya (agar bumbu lebih meresap ke ikan). Beri perasan air jeruk nipis & diamkan selama 2 - 5 menit.
    Haluskan bawang putih, ketumbar & garam. Bumbui ikan dgn bumbu tersebut, diamkan selama 5 menit.

  2. 2

    Siapkan Panci, beri minyak yang agak banyak.
    Goreng ikan Nila yang telah dibumbui, hingga kecoklatan dan garing. Sisihkan

  3. 3

    Siapkan Panci, Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, tomat hijau, belimbing wuluh dengan minyak bekas menggoreng ikan nila sampai harum.

    Lalu Tambahkan 700 cc air, biarkan mendidih.

  4. 4

    Masukanlah ikan Nila lalu tambahkan garam, gula pasir, asam jawa, daun kemangi & cabe rawit utuh.
    Biarkan mendidih selama beberapa menit dengan api besar lalu kecilkan api.

    Selesai! Sup ikan nila siap disantap!! Yummy..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mbak Dee
Mbak Dee @deeangracia
pada
Yogyakarta
Ibu muda yang masih belajar memasak buat keluarga tercinta. Mari berbagi resep. Let's get cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa