Sus ragout broccoli

Hana Ly 🌻 kitchen
Hana Ly 🌻 kitchen @sweet_caramel
Salatiga

Sus brokoli INI dibuat special untuk anak sulung saya... Selain rasanya yg lezat, makanan INI juga bergizi tinggi. Bahannya mudah, gampang pula bikinnya... So, happy cooking !

Sus ragout broccoli

15 orang berencana membuat resep ini

Sus brokoli INI dibuat special untuk anak sulung saya... Selain rasanya yg lezat, makanan INI juga bergizi tinggi. Bahannya mudah, gampang pula bikinnya... So, happy cooking !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
13 porsi
  1. Bahan kulit sus
  2. 200 mlair
  3. 100 grammentega
  4. 25 grambutter
  5. 1/2 sendok tehgaram
  6. 1/2 sendok tehbaking powder
  7. 150 gramtepung terigu
  8. 4 butirtelur ayam ,ukuran sedang
  9. secukupnyamentega utk mengoles loyang
  10. secukupnyaterigu utk taburan loyang
  11. Bahan isi
  12. 150 gramdaging ayam
  13. 2 buahsosis ayam
  14. 2 buahsosis sapi
  15. 300 grambrokoli
  16. 2 buahwortel
  17. 3 batangseledri
  18. 500 mlsusu cair
  19. 1 buahbawang bombai
  20. 3 butirbawang putih
  21. 3 butirbawang merah
  22. secukupnyaminyak utk menumis
  23. secukupnyamerica
  24. secukupnyapala
  25. secukupnyagaram
  26. secukupnyagula
  27. 3 sendok makanmaizena
  28. secukupnyaair utk melarutkan maizena

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Untuk membuat isi sus : Cuci dan potong brokoli, wortel,ayam,sosis, bawang bombai,bawang merah, seledri

  2. 2

    Panaskan minyak goreng utk menumis bawang bombai,bawang merah,bawang putih hingga harum,masukkan daging ayam Dan sosis ,aduk hingga matang. Beri sedikit air ,tambahkan wortel dan brokoli,aduk sebentar. Tambahkan susu cair. Masukkan garam,gula,merica,pala

  3. 3

    Bila rasanya sudah mantap, tambahkan maizena yg dicampur air. Aduk hingga kental merata. Terakhir tambahkan potongan seledri.

  4. 4

    Untuk membuat kulit sus : masak air,mentega,butter, garam, baking powder hingga mendidih. Tambahkan terigu, aduk hingga kalis, tdk melekat di panci. Setelah agak dingin tambahkan telur lalu mixer hingga rata.

  5. 5

    Masukkan dalam piping bag, cetak diatas Loyang yg sdh dioles mentega dan ditaburi terigu. Beri jarak krn adonan akan mengembang 2x lipat. Panggang dgn suhu 180°c selama 35 menit atau hingga matang kecoklatan.

  6. 6

    Setelah kulit sus dingin, isi dengan ragout secukupnya. Sajikan dikala isi masih hangat. Tambahkan saos sambal atau cabe rawit sesuai selera.

  7. 7

    Sus brokoli yg lezat siap dinikmati...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Ly 🌻 kitchen
Hana Ly 🌻 kitchen @sweet_caramel
pada
Salatiga
Bahagia sekali bisa berbagi resep keluarga kami...silahkan mencoba dan memodifikasi sesuai selera. Happy cooking...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa