Easy and Crunchy Fish & Chips

viviaivi
viviaivi @viviaivi
Jakarta

Suami saya paling suka makan yang serba panggang dan goreng. Salah satu resto favoritnya yah si Fish n Co itu. Tapiiii mahal juga kan kalau makan di luar terus, jadi kalau bisa masak sendiri di rumah, kenapa tidak :p. Untuk 4porsi ini hanya menghabiskan kurang dari 120rb! Bandingkan dengan di resto yg dengan minuman bisa sampai 550ribuan. Yeay! #homemade

Easy and Crunchy Fish & Chips

Suami saya paling suka makan yang serba panggang dan goreng. Salah satu resto favoritnya yah si Fish n Co itu. Tapiiii mahal juga kan kalau makan di luar terus, jadi kalau bisa masak sendiri di rumah, kenapa tidak :p. Untuk 4porsi ini hanya menghabiskan kurang dari 120rb! Bandingkan dengan di resto yg dengan minuman bisa sampai 550ribuan. Yeay! #homemade

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. Bahan Ikan
  2. 4 lempengikan dory fillet
  3. secukupnyalada
  4. secukupnyagaram
  5. 4 sendok makantepung terigu
  6. Bahan Adonan
  7. 220 mlbir/ air soda
  8. 150 gramtepung terigu
  9. 1 sendok tehbaking powder
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyalada
  12. Bahan Pelengkap
  13. secukupnyakentang goreng
  14. secukupnyamayones
  15. 1 buahlemon belah 4
  16. secukupnyasambal botol

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam dan lada secukupnya lalu ditabur terigu, diamkan.

  2. 2

    Campur semua bahan kering untuk adonan, lalu secara bertahap campurkan bir ke dalamnya sambil diperiksa apakah sudah mencapai kekentalan yang diinginkan.

    * aduk dengan sumpit agar tidak menggumpal

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan ikan ke dalam adonan lalu goreng sampai keemasan.

  4. 4

    Karena fish and chips lebih nikmat disajikan dalam keadaan panas, sebaiknya menggoreng ikan dan kentang dalam waktu bersamaan dengan wajan terpisah.

  5. 5

    Angkat ikan dan kentang yang sudah matang, tiriskan untuk membuang kelebihan minyak.

  6. 6

    Sajikan dengan mayones dan perasan lemon, dan sambal jika diperlukan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
viviaivi
viviaivi @viviaivi
pada
Jakarta
Emak rempong beranak dua dengan segambreng peralatan dapur tapi sedikit waktu (dan kadang agak malas) untuk memasak. Sekarang ini maunya makan enak dengan alasan lapar karena menyusui 🤣. Nyam.
Lebih banyak

Komentar (7)

Azzahra Raubina
Azzahra Raubina @cook_6183999
Sis itu kalo gak pake bir ga masalah kan?

Resep Serupa