Tempe siram kecap pedas

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Bosan banget tempe diolah gitu2 terus.. trus dapat ide dari temen kantor, "disirem kuah kecap pedas aja".. Aha...boleh juga :) Lagi-lagi hanya resep #homemade biasa untuk mengakali naiknya harga BBM

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 1/2 lempengTempe
  2. Bahan rendaman tempe
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 3/4 cangkir air matang
  7. Bahan kuah kecap
  8. 5 butirBawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahcabe merah
  11. 1 buahcabe rawit
  12. 50 mlkecap manis
  13. 1.5 batangdaun bawang
  14. 1/2 sdtgaram
  15. secukupnyaminyak untuk menggoreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan piring yang sudah diberi bahan rendaman tempe, lalu rendam tempe yang sudah dipotong kotak selama kurang lebih 15 menit (atau lebih bila diinginkan)

  2. 2

    potong dan iris halus cabe, bawang merah, bawang putih. Untuk daun bawang potong panjang sekitar 4 cm

  3. 3

    Siapkan minyak dan panaskan dengan api sedang. Goreng tempe hingga kecokelatan dengan api kecil. Hati-hati minyak meletup-letup jika minyak terlalu panas, pastikan tempe ditiriskan dulu dari airnya. lalu angkat dan tiriskan dengan tissue penyerap minyak

  4. 4

    dengan minyak bekas menggoreng tempe sekitar 3 sendok makan, tumis bawang putih hingga harum, diikuti bawang merah dan cabe merah. Taburkan garam lalu aduk

  5. 5

    Masukan kecap manis lalu aduk sekitar 2 menit hingga mendidih dan masukan daun bawang. Aduk lagi sekitar 20 detik agar daun bawang masih garing ketika digigit

  6. 6

    Siram diatas tempe goreng dan enak dimakan dengan nasi panas. Selamat menyiasati naiknya BBM dengan tempe di meja makan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa