TONGSENG KAMBING

Jozi Agustina Soetarjo
Jozi Agustina Soetarjo @cook_2010181

Masakan tongseng ini kesukaan alm bapak dan suami,,, apalagi disaat musim hujan begini karena terasa hangat dibadan,,, dan anak2 juga menyukainya

TONGSENG KAMBING

16 orang berencana membuat resep ini

Masakan tongseng ini kesukaan alm bapak dan suami,,, apalagi disaat musim hujan begini karena terasa hangat dibadan,,, dan anak2 juga menyukainya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 250 grDaging kambing muda
  2. 6 butirBawang merah
  3. 4 siungBawang putih
  4. 1 sdtMerica bubuk
  5. 10 bijiCabe rawit
  6. 2 buahTomat hijau
  7. secukupnyaKol
  8. 1 sdtBumbu inti kuning/gule
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. sesuai seleraKecap
  12. 2 sdmMinyak goreng
  13. 750 mlAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih daging kambing menggunakan air panas

  2. 2

    Tumbuk bawang merah kasar2, tumbuk bawang putih kasar2 dan tumbuk cabe rawit kasar2,,, jgn dicampur ya bunda

  3. 3

    Tumis bawang merah sampai harum, masukkan bawang putihnya dan bumbu gulainya

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan daging kambingnya, aduk2 sebentar.

  5. 5

    Tambahkan kecap dan merica bubuk, beri air, masak sampai kuah mengental

  6. 6

    Masukkan gula, cabe rawit, masak lagi sebentar

  7. 7

    Masukkan daun kol yg diiris kasar, setelah layu masukkan irisan tomatnya

  8. 8

    Masak sampai kuah mengental. Matikan apinya dan tongseng siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jozi Agustina Soetarjo
pada

Komentar

Resep Serupa