Udang Masak Mentega

Ini resep yg familiar dikalangan orang bangka 😊 mama sy suka masak seafood atau babi diginiin, enak bgt, bumbunya jg cm 3 macam : kecap asin, gula, jeruk nipis/lemon.mami saya kalau masak tdk suka kupas kulit udang/buang kepalanya karena bumbunya akan melekat dikulitnya dan daging tdk ciut trs keras karena overcook. tampilan jg lbh cantik kan? 😄

Untuk membersihkan udang, saya membelah udang dengan menggunakan gunting, supaya kepala udang tetap ada. Gunting memanjang ujung punggung yang berbatas kepala sampai ke ekor, buang kotoran yg ada di punggung, untuk kepala saya gunting kumis dan bagian tajam di kepala udang dan ekor udang. Kepalanya tetap dipertahankan tidak dibuang karena ada yang suka makan bagian kepala udang, suka seruput bagian kepala udang.

Masak apa hari ini?Menu kali ini adalah mentega, biasanya kalo bikin udang selalu digoreng. Pengen yang beda dari biasanya, akhirnya cari berbagai resep udang tertarik buat nyobain udang mentega. #5resepterbaruku

Udang merupakan salah satu boga bahari yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Dalam dunia hewan, udang masuk ke dalam ordo decapoda dan banyak dibudidayakan secara komersial dalam budi daya perairan. Udang bersama dengan kerang merupakan salah satu penyebab alergi yang utama. (Wikipedia)Brokoli adalah tanaman sayuran yang termasuk dalam suku kubis-kubisan atau Brassicaceae. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.Kedua bahan itu cocok disatukan dalam satu tumisan udang brokoli saus mentega recook dari pemenang k5 resep aslinya : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10755514-udang-saos-mentega?invite_token=vR49f1becbGv8NC32ftumCLg&shared_at=1601802578 #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeDa_TitiekPurnomo #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Depok #GenkPejuangGoldenApron3 #Cookpad_id

Masih berbahan dasar udang, makanan laut yang kaya akan gizi... Kali ini bikin menunya yang super pedeesss.... Bagi yang suka pedeess yuk mari merapat langsung praktek.... 😊😊😊

#Rabubaru#BikinRamadanBerkesanBagi penggemar seafood seperti aku, pasti setuju bahwa udang merupakan hasil laut yg plg mudah diolah....sebnrnya cuma di goreng ga pake apa apa jg dah uenakk... Nah apalagi diolah dgn bumbu lbh ya....dijamin menambah citarasa udang itu sendiri. Kebetulan dah lama ga makan udang neh..😄

Dimasak apa aja jg enak namanya udang..Masaknya praktis dan cepat...Ayo dicoba... Dijamin maknyus

Seafood...?? Wooow... that’s our favorite food😍😍 Masakan udang bakar kecap ala ShaYez bener2 mudah dan bumbunya juga minimalist lho.. tapi rasanya...ugh... nendang #ciiat.. 😀😀 kalo kata pasukan hura2 masakan ini namanya Udang Bakar Kecap ngerumpi...😜 karena kami selalu menyajikannya ditusuk berdiri ngumpul kaya orang2 lagi ngerumpi...hihihi... yiuuk mommies dicoba..😍😍

Masakan tradisional adalah makanan yang bersifat turun temurun. Rasa kuliner tradisional mempunyai kekhasan yang berbeda antara masing2 daerah. Oleh sebab itu masakan tradisional indonesia memiliki banyak keunikan dan kaya akan aneka rasa. Negara kita adalah negara kepualauan dengan potensi kekayaan laut terutama hasil ikan laut yang begitu sangat besar. Dengan negara kepulauan yang tersebar maka masakan hasil olahan ikan laut juga bermacam2. Ikan lempah berasal dari bangka, pedas, asam dan manis itulah sensasi yang terasa dilidah saat menyeruput kuah ini. Lempah memang tak bisa di pisahkan dari masyarakat Bangka, bagi masyarakat belintung yang mengenalnya dengan sebutan "gangan ketarap". Ikan laut bisa menggunakan bawal, kembung dan tenggiri. Ditemani nasi hangat, lempah kuning ini begitu nikmat. Apabila di tambah sambal terasi dan lalapan membuat nafsu makan bertambah. Lempah kuning ini selain ikan bisa di tambah timun atau nenas, apabila menggunakan nenas akan menghasilkan rasa asam segar dikuahnya sedangakan timun akan akan mengurangi rasa pedas. Kandungan air pada timun cukup meredakan lidah yang bergejolak akibat rasa pedas. #PejuangGoldenApron2

📆 16.06.2024Seenak itu 😘🤤Udang adalah binatang yang hidup di perairan, khususnya sungai, laut, atau danau. Udang dapat ditemukan di hampir semua "genangan" air yang berukuran besar baik air tawar, air payau, maupun air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan hingga beberapa ribu meter di bawah permukaan.Sama seperti makanan laut lainnya, udang kaya akan kalsium dan protein tetapi rendah energi. Makanan yang bahan utamanya udang merupakan sumber kolesterol. Sebagai tambahan, udang mengalami metamorfosis sempurna.#CookpadCommunity_Bali #CPBali_HariLautSedunia2024 #HariLautSedunia #CPBaliAuthor2024_RatihBali #UdangSausMentega #OlahanUdang #UdangSource : @cook_2668114https://cookpad.wasmer.app/id/r/533486

Paling mudah membuat resep udang goreng mentega. Apalagi udangnya masih segar, rasanya manis dan dagingnya berubah merah, semakin membuat nafsu makan bertambah.Untuk bahan pelengkapnya, saya sarankan menggunakan sambal dabu-dabu. Irisan cabe dan bawang ditambah dengan rasa asam dari perasan jeruk membuat hidangan udang goreng jadi istimewa.Yuk, buat sekarang udang goreng mentega resep rumahan yang sederhana dengan rasa istimewa.

Masih tentang ikan.. 😍Recook resep Mimi 4A Cookery (Novi) yg Kerapu Bakar Kecap. Tapi krn adanya stok gurame jd ikannya diganti. Trs bumbunya saya tambahkan kunyit 1 ruas supaya ikannya ga berasa lumpur atau amis. 👍Cocok bgt dimakan pake Sambal Kecap (resep sebelumnya sudah ada ya..) 😁Indonesia itu negara yg melimpah ruah aneka macam hasil air kaya ikan, udang, kerang. Mau yg air tawar ataupun laut, semuanya enaak dan bergizi tinggi.. Makanya bu Susi bilang "Yg ga mau makan ikan, tenggelamkan!!" 🤩🤩#RecookDepok_OlahanIkan#TemanCoDe_Novi#CookpadCommunity_Depok