Sop Gambas (Oyong)

Name: Sop Gambas (Oyong)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Gambas (oyong) ukuran sedang; 1 bungkus Soun jagung; 250 ml Air; 100 ml Air kaldu; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1/2 buah Bawang bombai

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

meilin primaniza @minizhami

Bandar Lampung - Jakarta

Sayur gambas paling cocok dibikin sup ditambah dengan soun. Lebih enak kalau di beri tambahan bakso atau bakso tahu ;)

Lebih banyak

Sayur gambas paling cocok dibikin sup ditambah dengan soun. Lebih enak kalau di beri tambahan bakso atau bakso tahu ;)

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

3 buahGambas (oyong) ukuran sedang
1 bungkusSoun jagung
250 mlAir
100 mlAir kaldu
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1/2 buahBawang bombai

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan, haluskan bawang putih, bawang merah dan lada. Iris bawang bombai.
2

Rendam soun di air dingin sampai lembut, sisihkan
3

Buang duri gambas, potong2 2cm, cuci bersih
4

Tumis bawang bombai sampai layu
5

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan kesat
6

Masukkan gambas, air, dan air kaldu. Biarkan sampai gambas matang. Tambahkan garam dan merica. Cek rasa.
7

Taruh di mangkok sup gambasnya, beri soun yg telah direndam, taburkan bawang merah goreng. Siap disantap :)

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

meilin primaniza @minizhami

pada 01 Desember 2014 03.11

Bandar Lampung - Jakarta

I love to eat, i love food and i love cooking ♡

Lebih banyak

Resep Serupa

Sop Oyong Soun Sop Oyong Soun

Sop segar dengan isian soun dan sayur Oyong atau biasa disebut orang jawa gambas .... Di makan tanpa nasi juga oke banget. Tambahkan sambal terasi atau sambal kecap lebih mantap 🤤#BandungCooksnap5_NiaWilantara#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesiaSource : @indahindarsariModif by Nurul Art

Nurul Art
Sup Gambas/Oyong Sup Gambas/Oyong

Kangen sop gambas buatan mama, tp mudiknya masih lama. Yaudah bikin sendiri. Ini versi lebih sederhana, biasanya mama bikin ditambah misoa. Ini biar ga sepi2 bgt sy kasi wortel dikit. Hehe

Ricca Pane
Sop Oyong Wortel Sop Oyong Wortel

Lebih enak lagi kalau ditambah soun atau misoa :😊

pradnjaparamita
Sup Oyong / Gambas Sup Oyong / Gambas

Halo Lur !Buat yang simpel - simpel dulu yaa..Contohnya Sup Oyong ini, atau kalau di Surabaya disebut "Gambas" heheCekidot !#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Danes Wisesa
Sup Gambas Telur Sup Gambas Telur

Karena cookpad saya jadi tahu kalau gambas / oyong itu masuk jenis labu2an. Karena tema kali ini #OlahanLabu. Saya pilih bikin sup gambas. Pas ke pasar lihat gambas kok bagus dan masih muda.Gambas ini jenis labu paling favourite kalau buat sayur. Apalagi buat Si Kecil#PekanPosbar#OlahanLabu#TiketTheAprontis

Dian Pertiwi
Sayur Bening (Sup) Ayam Oyong Sayur Bening (Sup) Ayam Oyong

Oyong atau gambas enak banget dimasak sup bersama soun, atau dibuat sayur bening bayam (pakai temu kunci sebagai ciri khasnya).Tapi kali ini kita masak dengan tambahan ayam. Sup ayam atau sayur bening nyebutnya? Enak pokoknya..Cooksnap dengan penyesuaian dari Mbak Nuri @irunkha_27#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis #Cookmembergenkpeda2_Nuri#CookpadCommunity_Surabaya

Happy Endahsa (Happy End)
Sup Gambas / Oyong Sup Gambas / Oyong

Musim hujan gini hampir tiap hari masak yg berkuah, kali ini saya masak sup gambas atau kalau di bandung sering di sebut oyong. Pas masak masakan ini jadi inget masa kecil, karna dulu pas kecil mamah sering masakin sup ini...sup gambas ini merupakan masakan rumahan favorit keluarga....#GA_TheNextLevel#JelajahResepRumahan

Selfi_IrawatiSelfi
Sup Wortel Oyong Soun Sosis Sup Wortel Oyong Soun Sosis

Sup Wortel Oyong Soun Sosis adalah sop seger dengan banyak gizi dan vitamin yang terkandung di sayur wortel Dan gambas. Sosis sebagai protein. Mie soun sebagai pengganti Karbo. Sup ini LBH enak dinikmati saat sup masih anget... cocok untuk anak hingga lansia #JournalAnita

Pawon_Anita (Anita Utami)
Sayur sop oyong Sayur sop oyong

Oyong biasanya hanya dibuat sayur sop, dengan tambahan soun dan wortel...bisa ditambahkan pula dengan sosis maupun bakso atau dengan berbagai modifikasi sesuai selera 😁(Minggu ke-6 , Februari)#berburucelemekemas#resolusi2019

tia kurnia
Sup Gambas Sup Gambas

Lihat tahu kulit sama gambas di pasar begitu menggoda, tahunya kelihatan gurih, tidak ada rasa asem dan gambasnya segar segar. Tapi masa mau digoreng lagi tahunya. Akhirnya disatukan sama gambas, dibuat sayur enak banget. Udah mirip sama bakso malang jadinya hehe.Simpel, mudah, cepat tapi enak#SayurTanpaDaun#GAS2025#CookpadCommunity_Solo

Sartini
123. Sop Wortel Gambas (Oyong) 123. Sop Wortel Gambas (Oyong)

Gambas atau oyong ini dulu sering dimasak bening sama Alm. Ibu saya, beliau juga bilang di sop juga enak. Dulu saya geli makan sayur ini, tapi karna sedap dimasakin ibuk saya, jadi sukak juga.#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3

Mbak iik
Sop Bola Oyong Sop Bola Oyong

masakan mama saat kecil yg paling saya suka. Rasanya segar apalagi ditambah soun nya. Sekarang anak2 juga suka banget dengan sop ini. Sampe anak saya yg kuliah di taiwan sering masak sendiri di sana katanya rindu kalau liat oyong di pasar pasti dia maunya masak sop ini #SiapRamadhan

Netty Gan