Seblak Kaya Vitamin

Trilisiana
Trilisiana @trilisiana
Bandar Lampung

Seblak ini cocok sekali buat yang lagi males makan nasi ataupun mi. Bahan panganan kerupuk bisa jadi pemenuh kebutuhan karbo loh... Apalagi ditambah aneka sayuran yang dimasak dengan tepat. Tentunya seblak akan mengandung vitamin dan serat....

Seblak Kaya Vitamin

7 orang berencana membuat resep ini

Seblak ini cocok sekali buat yang lagi males makan nasi ataupun mi. Bahan panganan kerupuk bisa jadi pemenuh kebutuhan karbo loh... Apalagi ditambah aneka sayuran yang dimasak dengan tepat. Tentunya seblak akan mengandung vitamin dan serat....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 gramkerupuk mentah (kerupuk udang yang ukurannya kecil)
  2. 2 butirtelur
  3. 5 cmkencur
  4. 4bawang merah
  5. 3bawang putih
  6. 2kemiri
  7. 20cabe rawit (sesuai selera)
  8. 5cabe merah
  9. 1 ikatsawi hijau
  10. 3 buahwortel ukuran sedang
  11. 1 kepaltangan kembang kol
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula putih atau kecap manis
  14. 2 sdmminyak
  15. 1 Lair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerupuk hingga lembut selama sekitar 10 menit. Diamkan sembari meracik bumbu.

  2. 2

    Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah, garam. Tumis bumbu halus dengan minyak sayur di kuali. Tambahkan telur dan oseng-oseng. Lalu tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan kerupuk yang telah direbus tanpa memasukkan sisa air rebusan ke dalam kuali. Masukkan wortel. Tutup hingga air mendidih.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan bunga kol, sawi, dan gula putih/kecap manis. Lalu koreksi rasa.

  5. 5

    Seblak siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trilisiana
Trilisiana @trilisiana
pada
Bandar Lampung

Komentar

Resep Serupa