ada sisa putih telur krn habis bikin kue kering, dari pd nganggur di kulkas wes tak bikin bolkus aja.

Dimintai tolong buat kue sama tetangga yang lagi ada hajatan,kebetulan banyak putih telur tidak terpakai,akhirnya saya buat jadi bolu kukus biar tidak mubadzir,,bolunya lembut banget tidak bau amis,monggo dicoba

Source : Anna Takita

Edisi menghabiskan putih telur sisa membuat kue kering

Memanfaatkan putih telur yang sudah lama semedi di kulkas. Resep asli hanya 2 putih telur (resep sudah pernah saya posting sebelumnya berjudul steam cake putih telur), berhubung saya punya 3 gakpapa lah saya pakai semua. Loyang saya pakai pyrex 10x10 cm. Kalau mau buat banyak, tinggal dikalikan saja ya bahannya. Hasil akhir cake ini moist, lembut, agak padat, nyoklat, gak bau telur. Enak banget buat teman minum kopi sore-sore sambil nonton drama Jepang kesayangan 😬

Akhirnya setelah 3x bantat akhirnya bisa menakhlukan bolu kukus lapis ini. Kuncinya adonan harus benar benar putih kental. Tutup kukusan di alasi serbet biar air kukusan gak menetes. Dan oakai apinya sedang biar adonan gak gelombang.

Assalamu'alaikum bu ibu..Memanfaatkan putih telur sisaan bikin pie tempo hari yang udah lama nongki di kulkas 😅. Untuk choco latte saya ganti cappucino nya torabika saya bisa diganti milo ya bu ibu. Kalau mau skip tidak apa², gantinya gulanya ditambahin dikit dan coklat bubuknya ditambahin juga biar terasa coklatnya.Saya pakai loyang springform/loyang bongpas diameter 24cm. Kalo mau buat sedikit, bisa pakai setengah dari resep ini.Hasil akhir cake ini moist, lembut, agak padat, nyoklat dan ga bau telur. Enak banget buat temen ngopi sore² sambil nonton drakor 😬

Karena ada sisa putih telur dari buat pie susu, dan sayang kalo dibuang akhirnya langsung esekusi buat bolu aja hihihiii 😁

29/04/2025. Punya stok putih telur di kulkas,bingung mw bikin apalagi. Biasanya cuma bikin katetong atw ditumis cabe ijo. Kali ini dibikin bolu kukus aja deh. Udh lama juga ga bikin bolu kukus 😁Yuuuuk kita eksekusi putelnya 💪💪#DikukusLebihEnak#Kombes_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Ngabisin stok putih telur sisa bikin kue kering, cuss langsung bikin brownies-bolu kukus cokelat putih telur- resepnya mbak kaka beryl. Thanks ya mbak resepnya, awalnya takut gagal karena hanya pakai putih telur saja. Tapi nyatanya berhasiiillllll horeee asal ikuti step nya dengan baik.

Lama tdk berkunjung ke rumah ibu, ada niat akhir pekan ini mau liburan. Pingin bawa oleh-oleh yg special yaitu kue bolu, pastinya special karena kue ini kue buatanku sendiri. Yg pasti kuenya tdk boleh terlalu manis krn saat ini ibu lg sakit diabetes. Teringat klo di kulkas ada stok putih telur lumayan banyak maka kubuatlah bolu kukus putih telur dgn bahan seadanya, tp kuenya tetap lembut, tdk terlalu manis, enak dan gampang dibuat. Tampilannya pun dibuat berlapis-lapis agar terlihat mewah. Mudah-mudahan ibu suka dg hasil karyaku.

Setiap bikin kue kering...pasti yang nyisa itu putih telurnya...dari tahun ke tahun...selalu aja kalo ada sisa putih telur dibikin dadar telur...kalo tahun ini beda banget... hihihi...buka2 resep eehh dapet resep nya bunda Je DeBloom ...pas banget nih... bahan-bahan nya ada semua...ga banyak mikir... langsung cus aja kedapur...