Puding Lumut Hijau Pandan

Friska Amelia
Friska Amelia @Buk_ika1808

searching resep nya di cookpadnya mbak ismi, ini resep yg gampang diingat dan gak ribet, namun tetap enak dan cantik

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 mlair sari pandan (dibuat dari 15-20 lembar pandan)
  2. 110 grgula pasir
  3. 100 mlsantan kental (dibuat dari 1 bungkus kara kemasan 65 gr tambah air hingga 100 ml)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 bungkusagar-agar plain
  6. 1 tetespewarna hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama bikin dulu sari pandannya,gunting daun pandan kecil2, tambahkan air, Lalu blender setelah itu saring dan peras.

  2. 2

    Campur santan, air, telur dan agar2 aduk rata

  3. 3

    Masak air sari pandan dan gula pasir hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan kocokan adonan agar2 tadi, aduk2 hingga mendidih dan terlihat endapan lumut. Tambahkan setetes pewarna hijau. Biarkan mendidih 1-2menit. Tujuannya supaya santannya pecah lumutnya

  5. 5

    Matikan kompor, Aduk pelan hingga uap panasnya hilang, Siapkan cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Tuangkan adonan ke cetakan,Biarkan hingga dingin. Simpan di kulkas agar lebih segar saat dimakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Friska Amelia
Friska Amelia @Buk_ika1808
pada
ibu dua anak yang passion nya di masak me masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa