Puding Lumut Pandan

Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
Palu - Sulawesi Tengah

Resep dr cookpad Rachma Esti Utami. Sy skip hunkwe krn kehabisan.. enak ga bau telur karna pandannya banyak

Puding Lumut Pandan

41 orang berencana membuat resep ini

Resep dr cookpad Rachma Esti Utami. Sy skip hunkwe krn kehabisan.. enak ga bau telur karna pandannya banyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 mlair sari pandan 👉dibuat dari 15-20 lembar pandan yg diblender +air.. sy tdk hitung jumlah pastinya pokoknya banyak 😁
  2. 110 grgula pasir
  3. 100 mlsantan kental (dibuat dari 1 bungkus kara kemasan kecil + air hingga 100ml)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 bungkusagar2 plain
  6. 1 tetespewarna hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Buat sari pandan.. potong2 daun pandan + air. Lalu blender Lalu saring dan peras.

  2. 2

    Buat santan kental, campurkan 1bungkus kara dg air hingga 100ml + telur dan bubuk agar2. Kocok lepas mengunakan garpu

  3. 3

    Gunakan panci besar untuk memasak supaya saat mendidih tidak meluap.. masak air sari pandan dan gula pasir hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan kocokan telur tadi.. aduk.. masak hingga terlihat endapan lumut. Tambahkan setetes pewarna hijau. Biarkan mendidih 1-2menit. Tujuannya supaya santannya pecah lumutnya jelas terlihat

  5. 5

    Matikan kompor. Aduk pelan hingga uap panasnya hilang..

  6. 6

    Siapkan cetakan.. basahi dg air. Tuangkan adonan ke cetakan.. Biarkan hingga cukup hangat. Simpan di kulkas.. segar dimakan dingin dari kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Sabrina Ayunani
Ismi Sabrina Ayunani @cook_2620335
pada
Palu - Sulawesi Tengah
Senang bisa membantu dan memberi sedikit ide2 menu masakan di rumah anda 💓Silahkan merecook dan modifikasi sesuai selera masing2, dan share kembali resep ala kamu sendiri 😘Semangat belajar dan terus berkreasi 😃Homemade is the best 👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa