Kbetulan d rmh d ksih cabe ijo sma cabe merah kriting bnyak bnget, ada kali 3 kilo mah.Drpda d diemin aja, mending d bikin smbel cabe ijo.Biasa'a klo d Tangerang, babeh (bapak) saya yg suka msak sambel, krna lgi jauh nyobain bkin sndri aja deh, trnyta sma enak'a ko...😊Yukk kita intip..😉

Tadi siang masak gulai ayam. .kalau gulai biasanya pasangannya cabe ijo dan rebusan sayur daun singkong..untuk makan malam tambahan sambel ijo deh biar semangat makannya mumpung kumpul .

Saya kan membuat kikil ala rumah makan padang, naah supaya lebih terasa masakan padangnya jadi saya buatlah sambel ijo khas padang, walopun tidak pas seperti rumah makan padang karena dikulkas hanya ada cabe ijo besar sedikit trus tomatnya tomat merah. (Maafkan karena blm sempat poto ini sambal sudah habis, jd saya poto tinggal sedikit)

Wlopun cuma sambel tpi ngabisin byk nasi, kebeneran si mbah panen cabe ijo byk jdi bingung mau di apain ampe skilo cabe ijo di rumah jdi bebikin ini ja yg buat cabe cpet habis 😆😆 Ini resep saya dpt wkt pengalam kerja di ayam bakar padang, tiap hari pegang ni sambel😄 Tingkat kpedasan bisa di sesuaikan ya😉

Cocok bgt dg ayam goreng dan lalapan daun singkong rebus

Hari ini saya membuat sambel ijo untuk memenu tantangan #BalonChallengekarena saya suka banget masakan padang jadi saya membuat sambel ala2 padang ,resep ini saya dapat dari tetangga sebelah asli padang dan beliau jiga dulu pernah buka warung nasi masakan padang ,saya juga sering beli terutama cincang sama sambel ijo,terus pas lagi masak ijo,terus saya nanya kalau bikin sambel ijo apa ajah sih ,terus dikasih tau caranya,tadinya saya pikir gk pake teri,ternyata yg bikin enak dan gurih ya dari teri,trrus coba saya praktekan,eh beneran rasanya sama loh kaya yg diresto,bedanya cuma saya agak halus,karena diblender ,lebih bagus sih emnag ditumbuk jadi kasar,gk masalah lah yg penting rasanya enak dicocol pake daun singkong rebus uuhh..nikmat banget ditambah lagi lauknya cumi asin tambah mantap#Cecabean#sambelijo#sambelijoalapadang

Bahan dikulkas udah menipis tinggal ikan sma cabai, kebetulan cabai ijo masih banyak dan Alhamdulillah juga ada tomat ijo..Paaaas banhet ya dibuat sambel ijo ala rumah padang, udah lama juga ga bikin ni sambel. Sekalian ikutan event cookpad #diulekasik#pekaninspirasi#cookpadcommunity

mayan sering nyoba2 buat sambel ijo yang kaya di Rumah Makan padang, tp selalu enggk enak rasanya, yaa yang langu lah, nggk top markotop lah, nggk enggk pokoknya deh... lupa kalau aku punya bulik orang Padang asli, daaan akhirnyaa cusss tanya2 trik2nya buat sambel cabe ijo yang endolitaa dan nggk langu. gampang bnget ternyata diikutin, dan dipraktekan... dijaminn kalap buat temen makan nasi apa lagi kalo ada rendangnya... hahaha. yuk lngsung cekidot

Buka puasa kali ini tema nya masakan padang, akhirnya lengkap bikin rendang, daun singkong pluss sambel ijo ala warung padang. Tapi berhubung dikulkas tomat ijo nya ga ada, tinggal tomat merah.. cusss lah ttp bikin. Rasa tetep endolitaaa dan warna ttp dominan ijo kok. Aku bkin porsi buat berdua sama suami tp ternyta jadinya lumayan banyak jugaa..#RamadanPenuhIdeMasakan#CocomtangPost_WarnaHijau

#PejuangGoldenBatikApron