Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan selar
  2. 10-15 buahcabai keriting merah
  3. 3 buahcabai rawit merah
  4. 2 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. garam
  7. penyedap rasa jamur, bisa juga menggubanakan penyedap rasa lain
  8. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan selar, beri garam, jeruk nipis dan bawang putih cincang. Diamkan selama 20-30 menit. Kemudian goreng ikan hingga agak garing.

  2. 2

    Goreng bawang merah, cabai keriting merah dan rawit, tambahkan garam dan penyedap rasa jamur sesuai selera. Setelah agak matang, angkat kemudian ulek sampai halus bersama dengan minyaknya.

  3. 3

    Panaskan sambal di atas wajan, masukkan ikan selar yg sudah digoreng. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elizabeth Juliana
Elizabeth Juliana @cook_6427687
pada

Komentar

Resep Serupa