Pesmol Ikan Kembung

Name: Pesmol Ikan Kembung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor Ikan kembung, potong dua; 1/2 buah Jeruk nipis, ambil airnya; 2 batang Serai, geprek; 2 cm Lengkuas, geprek; 3 lembar Daun jeruk; Bumbu halus :; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; 2 buah Cabe merah keriting; 2 cm Kunyit; 2 cm Jahe; 1/2 sdt Gula pasir; Secukupnya Garam dan kaldu bubuk; Secukupnya Cabe rawit merah dan hijau utuh

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Dah lama ngga masak ikan pesmol dan kebetulan si abang tukang sayur bawa ikan kembung bagus2, langsung deh sy beli. Tanya ke suami mau ngga mkn ikan pesmol, dia bilang mau. Cuss deh langsung dieksekusi. Seneng deh suami suka dan bilang enak, sampe bumbunya aja dicoel coel dan sy jg makannya sampe nambah, ha ha. Selamat mencoba 😊

Lebih banyak

Pesmol Ikan Kembung

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

3 ekorIkan kembung, potong dua
1/2 buahJeruk nipis, ambil airnya
2 batangSerai, geprek
2 cmLengkuas, geprek
3 lembarDaun jeruk
Bumbu halus :
10 siungBawang merah
6 siungBawang putih
3 butirKemiri
2 buahCabe merah keriting
2 cmKunyit
2 cmJahe
1/2 sdtGula pasir
SecukupnyaGaram dan kaldu bubuk
SecukupnyaCabe rawit merah dan hijau utuh

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lalu lumuri dgn garam dan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit. Sisihkan
2

Goreng ikan kembung hingga matang, angkat lalu tiriskan.
3

Tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum dan benar2 matang. Masukkan daun jeruk. Aduk2.
4

Beri sedikit air, aduk2. Lalu masukkan ikan goreng. Tambahkan cabe rawit utuh. Aduk2 hingga bumbu meresap dan air menyusut.
5

Pesmol Ikan kembung siap disantap. Hmmm enak bgt. Suka deh, bumbunya aja enyaak.

Nadila mutiara dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (74)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 27 Januari 2017 05.58

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar (10)

zaina mahrifa @cook_16227918

04 April 2022 12.50

Biasanya kebanyakan bawang putih kalau pahit

Resep Serupa

Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Jarang bgd masak Ikan Kembung, kemarin lihat Ikan Kembung agak montok jd niat banget beli dan dimasak pesmol ini.

DapurCitra
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Ikan kembung mau di masak apa aja tetep enak mau di goreng atau di pesmol kayak gini sekali sekali buat lauk makan siang

Elika 'Dapoerkuesalamah'
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

bismillaah..punya sisa stok ikan kembung di kulkas, trus nanya ke suami mo dibikin apa (supaya ga bilang terserah😂 karena bosen juga, biasanya di goreng terus) akhirnya aku kasih pilihan dan suami minta dibuatin pesmol.. alhamdulillaah approve😍

Istighfarin Shalihah
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Saya penggemar ikan kembung, kali ini saya olah ikan kembung menjadi masakan pesmol 😁

PastrinaRasa2
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Ini baru pesmol yg enak, bumbunya pekat, medok, dan bikin nambah nasi terus. Ikannya sesuai selera yaa moms, kebetulan krn ada ikan kembung aja ini. Yuk dicoba!

Dapur Nyess
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Suami, pulang bawain ikan kembung....pingin dimasakin ikan yg ada kuahnya....tapi nggak pakai santan, carilah di kamus sakti coopad, ketemulah resep Pesmol Ikan Kembung....#SiapRamadan#MomenManis#ResepPertamaku@Bunda-Evan#MasakItuMudah

Sri Ekawati
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Source : Zahara Hafnihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9436576-pesmol-ikan-kembung-bumbu-kuning?invite_token=KHecvDQ1JoT1qFwEHD3EF5Lk&shared_at=1627794918Ada stock ikan kembung, dan pengen nyoba dimasak yang sebelumnya belum pernah heheheKetemu PesmolDari resep asli yang bumbu halusnya tanpa cabe rawit, aku tambahi cabe rawit; dan hasilnya waww.. lezaattt..Cocok dinikmati dengan nasi hangat (yakin menggagalkan diet)Happy Cooking with 🧡

sukmaaa
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Ini salah satu makanan favorit suami, Alhamdulillah semenjak menikah saya jadi suka makan ikan dan kalau ga makan ikan dalam seminggu rasanya kangen gitu (hehe) maklum di hari ini masih ga ada Abang sayur entah kemana si abang. Jadi perlu usaha untuk mencari tukang sayur yang lain 🙂#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#CookpadIndonesia

Dde Winda
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Suami suka banget makan ikan kembung, tapi biasanya digoreng kering. Makanya bikin pesmol ini pun ikannya digoreng sampai kering. Dan tiap masakan saya pasti ditambah sedikit kecap, entah kenapa kalo ga pakai kecap terasa kurang sedap, hehe

Zakiyah Alamry
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Ada ikan kembung, tp bosen ya klo cuma digoreng aja... cuss lah kita pesmol aja, dan suami doyan banget...

Haifa Uswatun Nisa
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Lg kepengen banget makan pesmol Ikan Kembung ,kebetulan dikulkas ada bahan2 nya jadilah seperti ini tampilan pesmol Ikan Kembung pedals..

Fully Uwwiiee
Pesmol Ikan Kembung Pesmol Ikan Kembung

Ceritanya lagi pengen makan pesmol ikan untuk buka puasa, kebetulan udah stok ikan di kulkas. Jadi langsung eksekusi deh😊#FestivalRamadhanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3

Vita Lastriana Candrawati

Rekomendasi Resep Lainnya