Tahu Goreng khas aceh besar

Ana Ruwiza
Ana Ruwiza @cook_6017388
Banda Aceh

Gak tau kenapa nama nya tahu goreng padahal isi nya banyak campuran sayur😂😂😂saya banyakin selada krn saya suka selada.

Tahu Goreng khas aceh besar

Gak tau kenapa nama nya tahu goreng padahal isi nya banyak campuran sayur😂😂😂saya banyakin selada krn saya suka selada.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu. potong dadu kecil
  2. 2 ikatselada
  3. 200 grtoge, buang akar
  4. 100 grkentang. potong dadu kecil
  5. 1 ikatseledri
  6. 100 grkacang tanah
  7. bahan kuah bumbu:
  8. secukupnyacabe rawit
  9. 2 siungbwg merah
  10. 3 siungbwg putih
  11. 100 grgula merah
  12. 1 sdmkecap manis
  13. 3 sdmkecap asin
  14. 2 sdmcuka
  15. secukupnyagaram
  16. 1 ltrair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tahu, Sisihkan. Bersihkan daun selada, cuci bersih dan tiriskan. Rebus toge sebentar saja, tiriskan. Rebus kentang hingga matang, tiriskan.

  2. 2

    Goreng kacang. Tumbuk kasar (saya blender kasar). Sisihkan

  3. 3

    Utk kuah: haluskan bwg merah putih, cabe rawit.

  4. 4

    Didihkan air, masukkan semua bahan dan bumbu halus, Gula merahnya disisir dulu ya.

  5. 5

    Masak kuah hingga matang. Biarkan dingin dulu

  6. 6

    Penyajian: campur toge, kentang, tahu, selada, dan seledri yang diiris. Tambahkan kacang goreng. Lalu siram dgn kuahnya

  7. 7

    Agar lebih nikmat tambahkan kerupuk merah dan bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ana Ruwiza
Ana Ruwiza @cook_6017388
pada
Banda Aceh
happy wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa