kerupuk kuah dangung-dangung
arzi wulandari @cook_2025059
cemilan cocok buat santai dengan keluarga, di buat dengan bumbu kuah sate khas dangung-dangung ala saya sendiri.. :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
goreng kerupuk ubi hingga gurih, sisihkan.
- 2
haluskan semua bahan giling. sisihkan sedikit untuk bumbu bihun goreng.
- 3
iris seledri bawang prai dan bawang merah.
- 4
masukkan minyak goreng ke dalam wajan, goreng irisan bawang merah hingga kecoklatan lalu masukkan irisan seledri bawang prai. aduk sebentar dan masukkan bumbu halus, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, bumbu sate dan penyedap rasa. tumis hingga harum.
- 5
larutkan tepung beras dengan air secukupnya jangan terlalu kental, masukkan ke dalam wajan yang telah d tumis bumbu halus tadi. tambahkan sedikit air jika kkuah nya agak mengental. masak dengan api kecil.
- 6
sementara menunggu kuah matang,, rebuh bihun sebentar.
siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. goreng irisan bawang merah hingga kecoklatan lalu masukkan irisan seledri bawang prai, aduk sebentar dan masukkan bumbu halus yang telah di sisihkan tadi - 7
masukkan bihun, penyedap rasa dan kecap sesuai selera. masak hingga matang dan sisihkan.
- 8
setelah semua nya matang, ambil kerupuk ubi, taburi bihun secara menyeluruh dan teteskan kuah sate..
hidangkan seperti gambar. - 9
selamat mencoba :)
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
saya orangnya suka masak,trus saya coba2 aja bikin resep sendiri,nyatanya enak dan kluarga semua suka
Lebih banyak Resep Serupa
-
Kerupuk Kuah Mie Kerupuk Kuah Mie
Cemilan Khas Sumatra Barat nih. Biasanya dijual di jajanan depan sekolah, pinggir pantai (tapi lauik) atau t4 wisata lainnya. Sederhana,tp nggak bosan makan ny walaupun cemilan tradisional tp tetap melegenda 😍Di Sumatra Barat sering disebut Karupuak Leak. Maksud nya krn makan kerupuk ini akan berserakan (beleak) krn ada mie. Dan kerupuk akan cepat lembek jika tidak segera dimakan krn diberi kuah sate.Kerupuk yg digunakan kerupuk ubi (opak). Recook dr uni @Desmawati Kuretangin. Ditambah dg kunyit,cabe, dan beberapa bumbu pelengkap. Mie yg digunakan biasanya mihun. Tp krn sekalian utk sayur makan anak lanang,pake soun goreng agak basah. Jd buat sayur makan sekaligus bisa buat cemilan 😂#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Sumbar#GenkPejuangDapur
-
Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang Kerupuk kuah sate / Kerupuk leak padang
Kebetulan dikirimin opak/kerupuk ubi sama mama. Mau eksekusi bikin kerupuk kuah sate atau karupuak leak khas padang. Akhirnya ketemu dan recook resep uni becksz's kitchen. Ada beberapa bahan resep asli yg diskip tetapi alhamdulillah sukses dan lidah berasa mudik ke kampuang halaman 'nan jauah di mato'.. Lamak bana!#PejuangGoldenApron3 #week5
-
Kerupuk Mie Kuah Sate Kerupuk Mie Kuah Sate
Cerita nya lagi kangen kampuang nan jauah di mato,xixixiiiiii.....Tiba2 ingat jajanan waktu SD dulu. Kerupuk Mie Leak / Kerupuk Mie Kuah Sate. Jadilah bikin ini. Enak ternyata...
-
Kerupuk leak (kerupuk kuah sate) Kerupuk leak (kerupuk kuah sate)
Ini disumbar disebut dengan kerupuk leak. Kerupuk yg diberi kuah sate, kemudian diberi bihun goreng & ditambah kuah cabe.
-
Kerupuk kuah sate padang / kerupuk leak Kerupuk kuah sate padang / kerupuk leak
Klo di Padang namanya karupuak leak alias karupuak kuah atau karupuak mie kuah sate 😅 dikolaborasikan dgn toping bihun goreng....hmmm sebuah kenikmatan yg hakiki 😋#resep ini dari tetangga mommy yg jago masak : mandehanifa 😘🙏 #cemilan #mommy noly_za
-
Kerupuk Kuah Cabe Bihun Kerupuk Kuah Cabe Bihun
Jajanan favorit dari kecil. Pulang tarawih sering jajan ini di depan mesjid.Biasanya yang jual ada yang kuah sate sama kuah cabe, tapi saya lebih suka yang kuah cabe ini. Mama dulu juga suka bikin.Kuah cabenya bisa untuk bakwan, pastel, risoles, atau timun balado (timun di potong 4 memanjang di cocol sama kuah ini : ini ngidamnya mama waktu sedang hamil adek saya).Pas hamil anak pertama saya juga ngidam kerupuk kuah cabe ini 😂😁.#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang
-
Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok Kerupuk Kuah Mie Bihun / Kerupuk Lemok
Makanan favorit sejak SD sampai sekarang. Karena selain rasanya enak, harganya juga murah banget seribuan aja bikin kenyang 😋😋😋.Kalau liat yg jualan kerupuk kuah pake mie ini di pinggir jalan, bawaannya langsung pengen berhenti dan duduk makan disana langsung Plus bungkus juga bawa pulang 😂😂Biasanya beli terus. Kemaren acara Market Day di sekolah Akira ada yg bikin ini dan diserbu emak-emak juga anak2. Paling laku dan perdana habis jualannya.Cuzzzz langsung tanyain resepnya ke bundanya. Ternyata usaha sampingan bunda ini juga jual kerupuk kuah mie.Yuk cobain bikin di rumah bunda. Simpel ternyata. Bikin kuahnya pake teflon aja biar gak lengket & gampang nyuci nya 😊#SiapRamadan#MurahMeriah#KerupukKuah
-
74. Karupuak Leak / Kerupuk Kuah Sate Khas Padang 😅 74. Karupuak Leak / Kerupuk Kuah Sate Khas Padang 😅
Ceritanya lagi kangen jajanan masa kecil ketika pulang mengaji di Surau (Mushola). Biasanya selalu beli kerupuk kuah sate pake bihun dan di makan sepanjang perjalanan sampe kerumah bareng temen2 😅 ( makan sambil jalan ini jangan ditiru lagi Yeorobun ✌️) Kalo lagi apes , kuah sate nya bisa belepotan ke Baju Kurung ato ke jilbab dan sampe rumah di marahin mama karna seragam pergi mengaji kotor 😅 Ada yang pernah punya kisah seperti saya ?🤣🤣🤣Kerupuk kuah sate ini bumbu kuah nya ga se lengkap kuah Sate Padang beneran.. tp sedikit mirip2.. hihihihi.. tetap enak pastinya.. 😜 Bihun nya pun padahal cuma di tumis doank ga pake bumbu macem.. tapi koq bisa enak yaaa yang dijual orang2. ahahahaa. 🤣🤣 makanya untuk mengenang nostalgia masa kecil, saya niatkan pake banget bikin kerupuk kuah sate ini beserta printilan2nya 😜
-
Kerupuk kuah sate (khas minang) Kerupuk kuah sate (khas minang)
Kalo orang padang minimal harus bisa buat kuah sate nya. Awalnya ngira bakal susah bikin kuah sate yang sederhana untuk kerupuk ini
-
Kerupuk Kuah Sate Kerupuk Kuah Sate
Kerupuk Leak ada juga yang menyebutnya kerupuk kuah atau kerupuk sate. Kerupuk ini sekarang menjadi makanan tradisional yang buming di Padang. Disepanjang pantai Padang banyak penjual kerupuk ini ditemukan. Bagi yang tidak sempat ke pantai Padang ini ibu Fia kirimkan.
-
Kerupuk Kuah Padang Kerupuk Kuah Padang
Ini adalah jajanan khas daerah saya. Kalau dulu jajanan ini cuma ada d sekolah2 SD..tapi sekarang d setiap tempat wisata selalu ada yg jualan kerupuk kuah ini.Sekarang ga cuma dinikmati sama anak sekolahan..tapi udah jadi jajanan segala usia.Ini cuma kerupuk bawang besar yg d kuahin dengan kuah sate padang & di beri bihun d atas nya. Makin kesini..kerupuk kuah ini udah banyak variasi ny. Ada yg memakai kuah kacang. Tapi kalau yg spesifiknya sih pakai kuah sate. 🤤#berburucelemekemas#resolusi2019
-
![Foto resep Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/b333c45d549e4f10/240x320cq80/photo.jpg)
Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate] Kerupuk Mie Padang [Kerupuk Opak Kuah Sate]
Bismillah..Yuuk ikutan jalan2 virtual 🤗🤗 mencoba salah satu jajanan tradisional yang familiar dari daerah Sumbar yaitu kerupuk Opak Kuah Sate 😋😋 yang mungkin belum semua orang tau ☝😄Awal2 di Dumai dulu heran lihat sesorean orang pada makan kerupuk Opak dikasih kuah Sate Padang, karena umumnya kan kalo di Jakarta palingan cuman dikasi sambal merah gitu yaa 😃😃 Cicip punya cicip enak juga ternyata, apalagi makan kerupuknya kalo udah agak2 lemau/lembab kena lelehan kuahnya 😋😋Pilihannya ada 2 varian, pake atau tanpa mie putih (bihun goreng). Ini suka 'ambang bawah sadar' lhoh, ngemil2 gak berasa tau2 udah kenyang ajahh! 😂😂 Lhah iyaakk, orang ngemil Bihun goreng tapi 'modusnya' Opak 😜😜Penasaran kan? Yukk lah kita langsung cekidot resepnya Uni @KasMira 😘👍#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/188983
Komentar