ミニトマトの紫蘇オイルぽん酢漬け
mikaringo33 @cook_40076103
トマト嫌いな息子もこれなら食べてくれます♪このままサラダに漬け汁ごとかけドレッシング代わりにでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
息子が苦手なトマトを息子が好きなぽん酢で漬けてみました。
相性抜群です♪
ミニトマトの紫蘇オイルぽん酢漬け
トマト嫌いな息子もこれなら食べてくれます♪このままサラダに漬け汁ごとかけドレッシング代わりにでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
息子が苦手なトマトを息子が好きなぽん酢で漬けてみました。
相性抜群です♪
作り方
- 1
ﾐﾆﾄﾏﾄを沸騰したお湯に入れ30秒位（皮が弾ける位）茹で、水に取る。
皮を取り除く（ツルンと皮が剥けますよ！） - 2
湯剥きしたﾐﾆﾄﾏﾄに ぽん酢・サラダ油・千切った紫蘇（バジル）を加え、塩ｺｼｮｳで味を調え冷蔵庫へ。
- 3
柚子ぽん酢でもオリーブオイルでも美味しく出来ますよ♪
コツ・ポイント
湯剥きしたトマトにぽん酢が馴染んでサッパリと美味しいですよ。
一手間掛かりますが、湯剥きは必ずして下さいね。あとは漬けるだけ♪
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