Sate Padang

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramAyam bagian dada
  2. 8 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 2 buahkunyit ukuran sedang
  5. 1 ruas jarijahe
  6. 2 buahdaun kunyit
  7. 1 batangsereh
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 25 buahcabe merah
  10. 1 sendok tehmerica
  11. 1 sendok tehbumbu rendang
  12. 2 literair
  13. secukupnyaKaldu bubuk
  14. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, putih, merica, jahe, kunyit, dan cabai

  2. 2

    Iris halus daun kunyit dan daun bawang

  3. 3

    Potong2 ayam, dan tusuk kedalam lidi sate

  4. 4

    Tumis semua bumbu, masukan air ungkep ayam dalam bumbu

  5. 5

    Setelah ayam matang, angkat ayam dan biarkan kaldu mendididih

  6. 6

    Tambahkan tepung beras yang telah dilarutkan dalam air sedikit demi sedikit hingga kuah mengental, angkat dan matikan api.

  7. 7

    Panggang ayam di atas bara atau di atas wajan anti lengket dengan diberi sedikit minyak.

  8. 8

    Sajikan dengan lontong dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cella Windri AW
Cella Windri AW @cook_4658346
pada

Komentar

Resep Serupa