Bolu Gulung putih telur

Dewi audy's
Dewi audy's @Dewi_audy
Tangerang

Sisa bebikinan kue kering tempo hari putih telurnya banyak banget..emak irit dibuang sayang hihihi..moist banget cake nya dan gak eneg recommend deh yuukk cuus resepnya

Bolu Gulung putih telur

Sisa bebikinan kue kering tempo hari putih telurnya banyak banget..emak irit dibuang sayang hihihi..moist banget cake nya dan gak eneg recommend deh yuukk cuus resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A
  2. 250 mlputih telur suhu ruang
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtcream of tar tar
  5. bahan B
  6. 100 grgula pasir
  7. bahan c
  8. 75 grtepung terigu protein rendah (saya pake kunci biru)
  9. 1 sdmmaizena
  10. 15 grcoklat bubuk
  11. 1 sdmcoklat pasta
  12. 1/4 sdtbaking powder
  13. bahan d
  14. 25 grSKM larutkan dengan 3sdm air matang
  15. bahan e
  16. 60 grmargarin lelehkan
  17. secukupnyabutter cream/whipping cream

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang uk 26x26x4 olesi dengan margarin alasi dengan kertas roti dan terigu sisihkan

  2. 2

    Kocok bahan A sampai setengah mengembang dengan mixer dengan kecepatan tinggi

  3. 3

    Kurangi kecepatan dan masukkan gula sampai mengembang

  4. 4

    Matikan mixer aduk dengan spatula bahan C sambil disaring kecuali pasta aduk balik dan tambahkan pasta coklat dan tambahkan margarin leleh aduk sampai air bublenya tidak ada (gelembung)

  5. 5

    Tuang adonan dalam loyang ratakan dan ketruk2 agar udara dlm adonan keluar

  6. 6

    Masukkan dalam oven yg sblmnya sudah dipanaskan terlebih dahulu 150'c kira2 30mnt..dimenit 1 sampai 20 posisikan cake di rak bawah 10mnt berikutnya di rak atas (sesuaikan dengan oven masing2)

  7. 7

    Angkat dan balik cake kuluti kertas rotinya dan gulung dengan bantuan plastik (maaf gak sempat di foto) biarkan sampai dingin terlebih dahulu stlh itu buka gulungannya dan tambahkan butter cream (isian) dan gulung kembali sambil dipadatkan..hiasi atasnya dengan butter cream dan coklat blok simpan dalam lemari es agar set

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi audy's
Dewi audy's @Dewi_audy
pada
Tangerang
lakukan dengan hati 😘IG @Audyscakehttps://linktr.ee/Audyscakehttps://lihat.click/Vitarice_T-6_audyscake
Lebih banyak

Komentar (3)

Maya Larasati
Maya Larasati @mayalarasati
Mba itu bahan D (SKM & air) nya dimasukannya kapan kah?

Resep Serupa