CUPCAKE LABU KEJU GLUTEN FREE (no BP)

Anna Kitchen
Anna Kitchen @dapuranna2

Berawal dari iseng iseng berhadiah. Punya tepung mokaf gluten free dari ladang lima 2 kg gak tauu kudu diapain karena akhir tahun bakal exp. Niatnya jualan tepung GF karena dikota terpencil ini apa2 susah, ternyata lebih susah lagi buat jual barang yang belum happening disini. Jadilah kudu diprakaryakan sendiri dan jadi konsumsi pribadi deh😂... Inii adalah eksperimen ke- sekiaaannnnn kalinyaaaa menggunakan tepung ladang Lima, daaannnn akhirnyaaaa nemuuu juga resep yang langsung jadiii dannn cucok bakal sering dipakek lagi dan lagi. Okeee moms, cuss ayok eksperimen olahan panganan sehat bebas gluten ini yuk... Selamat baking ❤❤

CUPCAKE LABU KEJU GLUTEN FREE (no BP)

Berawal dari iseng iseng berhadiah. Punya tepung mokaf gluten free dari ladang lima 2 kg gak tauu kudu diapain karena akhir tahun bakal exp. Niatnya jualan tepung GF karena dikota terpencil ini apa2 susah, ternyata lebih susah lagi buat jual barang yang belum happening disini. Jadilah kudu diprakaryakan sendiri dan jadi konsumsi pribadi deh😂... Inii adalah eksperimen ke- sekiaaannnnn kalinyaaaa menggunakan tepung ladang Lima, daaannnn akhirnyaaaa nemuuu juga resep yang langsung jadiii dannn cucok bakal sering dipakek lagi dan lagi. Okeee moms, cuss ayok eksperimen olahan panganan sehat bebas gluten ini yuk... Selamat baking ❤❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 100 grlabu siam (dikukus kemudian haluskan)
  2. 45 grgula pasir / 50 gr gula palem
  3. 75 grmargarine (saya pakai yg baru keluar dari kulkas)
  4. 3 butirtelur ayam
  5. 135 grtepung LADANG LIMA
  6. 35 grsusu bubuk
  7. 1/2 balokKeju parut
  8. sejumputgaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama, kupas bersih labu siam cuci, kemudian kukus kurang lebih 25 menit. Kemudian haluskan menggunakan sendok dan diamkan dengan suhu ruang.

  2. 2

    Kocok mentega terlebih dahulu (Karena saya menggunakan mentega yang baru keluar dari kulkas akan susah jika langsung dimixer dengan gula) jika mentega sudah dikocok selama +- 5 menit (warnanya akan pucat sedikit) maka, masukkan gula dan mixer hingga halus dan tercampur rata kurang lebih 15 menit saja.

  3. 3

    Kemudian, masukkan labu yang sudah dihaluskan, aduk rata dengan spatula. Masukkan telur satu persatu, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tepung ladang Lima, susu, dan Keju parut. Aduk perlahan hingga rata. Adonan akan sedikit cair nantinya.

  5. 5

    Masukkan adonan kedalam cetakan, saya menggunakan cetakan klapertart 😂 yang dilapisi kertas roti.

  6. 6

    Panggang adonan dalam oven selama 50 menit dalam temp 160'. (tergantung oven)

  7. 7

    Taraaaaa... Cupcake labuuu iniii sungguh amat sangat lembut, enak dimakan panas2, dannnnn ngejuuu bangettttt deh. Makan 1 cup sudah sangat kenyang. Cocok buat diet😌

  8. 8

    Liat hasilnyaaaa didalam lembutt bangettt padahal no BP, OVALET, SP, BS lohhhh

  9. 9

    Endesssssssss ngejuuu banget☝☝☝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Kitchen
Anna Kitchen @dapuranna2
pada
Istri yang hobi makan dan bongkar muat dapur. Suami senang, istri tenang bun🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa