Kering Gurih Bihun Teri Medan (Aroma Daun Jeruk)

Dini 林
Dini 林 @DinimakHiyo2005
Hong Kong

Memanfaatkan sisa bihun untuk Singapore Laksa, bosan dg olahan bihun yg digoreng, rebus atau tumis jadi kubuat camilan aja, campur teri medan n kacang tanah, dikasih daun jeruk banyak2, wuih.... aroma n rasanya kagak nahan, hehehehe... suami n anak2 lahap nian makannya, besoknya bikin apa lagi ya sisa bihunku.... heheheh
Let's cook... ini alternatif lain pengganti kering tempe.

Kering Gurih Bihun Teri Medan (Aroma Daun Jeruk)

Memanfaatkan sisa bihun untuk Singapore Laksa, bosan dg olahan bihun yg digoreng, rebus atau tumis jadi kubuat camilan aja, campur teri medan n kacang tanah, dikasih daun jeruk banyak2, wuih.... aroma n rasanya kagak nahan, hehehehe... suami n anak2 lahap nian makannya, besoknya bikin apa lagi ya sisa bihunku.... heheheh
Let's cook... ini alternatif lain pengganti kering tempe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 150 grambihun beras, hancurkan
  2. 50 gramteri medan
  3. 100 gramkacang tanah
  4. 4 siungbawang putih, cincang halus
  5. 15 lembardaun jeruk purut, buang tulang, iris kasar
  6. 500 mlminyak goreng
  7. secukupnyagula, garam

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2

  2. 2

    Panaskan minyak goreng sampai panas dg api sedang, goreng bihun sebentar asal mengembang sedikit demi sedikit, lalu goreng juga kacang dan teri medan

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak goreng dg api kecil, tumis bawang putih cincang sampai layu, kemudian masukkan daun jeruk, tumis sampai harum, matikan api.

  4. 4

    Masukkan gula dan garam secukupnya (saya 4 sdt gula dan 2 sdt garam) aduk rata, nyalakan api lagi kecil sahaja, aduk2 sampai gula dan garam larut, masukkan bihun, teri dan kacang aduk rata, matikan api.

  5. 5

    Aduk aduk sampai bihun terbalut bumbu, koreksi rasa, tambahkan garam dan gula jika dirasa kurang mantab (boleh pakai kaldu bubuk, saya g pakai krn ada anak ikut makan)

  6. 6

    Dinginkan

  7. 7

    Setelah dingin masukkan ke dalam toples kemudian tutup rapat, siap disantap sebagai cemilan atau teman makan nasi hangat / nasi uduk / nasi kuning. Sebagian aku kemas dalam toples mika kue kering untuk dibawa balik suami k hong kong besok minggu, hiks....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini 林
Dini 林 @DinimakHiyo2005
pada
Hong Kong
Mother of 3 precious kids, mom who loves cooking and baking for my kids, hubby and for my customers. *n_n*
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa