KACANG Gurih Aroma Jeruk

Name: KACANG Gurih Aroma Jeruk
Yield: 2 toples cantik
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kacang tanah madu kupas ( tanpa kulit ) ukuran kacang lebih besar dari kacang biasa.; 8 gls Air untuk merebus (pastikan kacang terendam air); 2 Bks Santan kara ukuran kecil; 1 sdm Garam; 30 siung bawang putih goreng,remas 1/2 hancur; 15 lembar Daun jeruk purut,robek kasar; 1500 ml Minyak untuk menggoreng; 30 bh Cabe kriting haluskan; 3 sdm gula pasir; 3 sdt garam halus; Secukupnya penyedap

ROsse MaDraak @cook_2530654

Kalimantan Tengah

Coba-coba bikin kacang thailand tapi hasilnya ga sama dengan yang pernah saya beli,tapi kacang buatanku ini juga ga kalah enak,selain tidak keras,kacang terasa gurih dan garing kacang ini sangat di sukai anak-anak dan suami tercinta.juga tamu-tamu yang berkunjung kerumah.

Lebih banyak

KACANG Gurih Aroma Jeruk

ROsse MaDraak @cook_2530654

Kalimantan Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

2 toples cantik

1 kgKacang tanah madu kupas ( tanpa kulit ) ukuran kacang lebih besar dari kacang biasa.
8 glsAir untuk merebus (pastikan kacang terendam air)
2 BksSantan kara ukuran kecil
1 sdmGaram
30 siungbawang putih goreng,remas 1/2 hancur
15 lembarDaun jeruk purut,robek kasar
1500 mlMinyak untuk menggoreng
30 bhCabe kriting haluskan
3 sdmgula pasir
3 sdtgaram halus
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus air bersama santan dan garam sampai mendidih lalu segera masukan kacangnya,rebus 3 menit saja. Angkat lalu tiriskan hingga dingin
2

Goreng kacang dalam minyak panas hingga matang.titiskan di koran agar minyak terserap kertas koran.
3

Tumis cabe yang sudah di haluskan bersama sobekan daun jeruk,hingga harum beri gula dan garam,penyedap aduk sebentar,masukan kacang goreng aduk perlahan hingga bumbu cabai merata,tambahkan remahan bawang putih goreng,aduk rata.lalu angkat.
4

Siapkan 2 loyang,sebar dan ratakan kacang di loyang lalu oven kacang ± 30 menitan sambil sesekali di bolak balik.setelah matang (daun jeruk kering)keluarkan dari oven.dinginkan
5

Kacangpun siap di hidangkan/simpan dalam toples/wadah tertutup.
Selamat mencoba jika berkenan.