Abon ayam

Memanfaatkan 1 potong tepong (paha atas + paha bawah ayam) goreng yang ngendon di kulkas. Yuks, dibikin abon yang simpel saja.
Catatan: bumbu dan bahan bisa dimodif ditambah cabe atau ayamnya diganti ikan.
Cara Membuat
- 1
Pisahkan ayam goreng dari tulang, suwir-suwir, rebus hingga cukup lunak. Angkat, tiriskan.
- 2
Tumbuk2 suwiran ayam goreng hingga berserabut halus (kalau mau praktis bisa pakai gilingan bumbu blender, namun hasilnya tekstur jadi seperti serundeng, seperti di foto saya pakai blender).
- 3
Haluskan jahe
- 4
Tumis jahe, masukkan semua bahan. Aduk terus agar tidak gosong. Lakukan sampai tekstur abon kering keemasan (tanak).
- 5
Setelah abon jadi, tunggu hingga dingin baru disimpan toples rapat. Usahakan selalu tertutup rapat setelah mengambil. Abon ini akan awet kurang lebih setahun walaupun tidak dikulkas.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Abon Ayam


Abon Ikan


Abon Ayam


Abon Ayam Homemade


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon Ayam Pedas Manis Gurih


Abon Ayam


Abon Ayam🐔


Abon Ayam Kering


Abon Ayam


Abon Ikan Tola


Abon Ayam Homemade


Abon Ayam


Abon Ayam


Abon ayam


Abon Ayam


Abon ikan patin


Abon Ayam 🐔


Abon Ayam


ABON ayam by jesslyn orlane


Abon Ayam


Abon Ikan


Abon Ikan


Abon Ayam


Pastel abon


Abon Ayam

Komentar