Abon ayam
Entah dari kapan tau pengen bikin abon tapi ga punya alat pres buat nirisin minyakya,
Akhirnya kesampean juga bikin abon ayam tapi ga berminyak,
Alhamdulillah abonya enak,
Thanks mba Endah E.inayah resepnya,
Resep dibawah sudah saya modifikasi sesuai selera saya 😊😊
Abon ayam
Entah dari kapan tau pengen bikin abon tapi ga punya alat pres buat nirisin minyakya,
Akhirnya kesampean juga bikin abon ayam tapi ga berminyak,
Alhamdulillah abonya enak,
Thanks mba Endah E.inayah resepnya,
Resep dibawah sudah saya modifikasi sesuai selera saya 😊😊
Cara Membuat
- 1
Rebus Daging ayam dengan 1 liter air dan bumbu rebusan sampai daging matang dan empuk.
- 2
Angkat daging ayam dan Suir-suir kemudian gepuk-gepuk dengan ulekan, agar menghasilkan serat-serat yang halus.
- 3
Kembalikan ayam yg sudah digepuk ke panci,masukkan bumbu halus & bumbu lainnya masak hingga air menyusut. Koreksi rasa.
- 4
Keluarkan lengkuas,jahe daun salam daun jeruk dan sereh
- 5
Goreng dengan minyak yg banyak hingga ayam terendam.
Aduk terus hingga matang. - 6
Tiriskan ayam yg sudah digoreng bisa menggunakan alat press (Mashed Potatoes)
- 7
Saya meniriskan minyak dengan cara diperas menggunakan kain bersih.
Tiriskan ayam dan setelah tidak panas, Bungkus ayam dengan kain bersih (serbet yg masih baru cuci bersih dan keringkan) peras hingga minyak keluar.
Ulangi hingga ayam benar benar kering. - 8
Taruh diatas wadah/nampan besar yg sudah dialasi tisu dapur.
- 9
Buka gumpalan dengan menggunakan garpu.
- 10
Setelah dingin campurkan bawang merah goreng kedalam abon (jika suka) Masukan abon ke kedalam toples kedap udara.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Abon ayam Abon ayam
Hasil recook dari mbak @inakpunyoraso . Terimakasih resep dan ilmunya. Ternyata membuat abon itu cukup lama dan harus tau triknya agar jadi. Makanya harga abon itu agak mahal. Rasa abonnya enak, seharusnya pakai cabai merah besar tapi karena gak punya jadi pakai rawit. Juga saya tambahkan daun jeruk pada abonnya agar lebih harum lagi.#BelajarBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Malang
-
Abon ayam Abon ayam
Wihh... bikin abon sendiri, serasa keren diriku.. wkwkwk dulu ga kebayang bisa bikin abon sendiri.Belajar dari mb Okta @inakpunyoraso dong jadinya bisa, dan yang penting memang harus diniatkan yes..Enak dan orang serumah suka. Besok2 insyaAllah coba bikin dari bahan lain deh..#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_Mei2025
-
Abon ayam Abon ayam
Belajar bareng bikin abon walaupun ga sempet ikut zoom tapi pengen nyobain praktek, siapa tau bisa bikin sendiri jadi nggak perlu lagi beli abon kalo cari lauk praktik buat bocil.Ini harusnya dimasak lama pake api kecil tapi karena aq nya yg ga sabaran dan biar bisa disambi ngerjain yg lain, jadi cari jalan pintas buat dipanggang di oven. Tapi ya.. karena pake otang, malah kelamaan dan garing kayak kripik 😂😂😂Tapi Alhasil anak-anak suka jadi ga sia-sia lah ya, tapi mereka malah minta lagi dong 😅Makasih resepnya ya mbak @inakpunyoraso next mau nyobain yg abon ikan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25
-
Abon ayam Abon ayam
Terimakasih @MamahCookpad selalu menghadirkan kelas yang menginspirasi.Gak pernah kepikiran bisa bikin abon ayam seenak ini dan yg paling penting approved oleh suami 🥰Makasih juga buat narasumber Mba OktaMakasih ilmunya mba okta. Gak nyangka bikin abon semenyenangkan ini.Btw, di resep ini saya mengunakan minyak goreng dan gula pasir dari @RoseBrandProduk rosebrand selalu menemani perjalanan dapur.Kenapa Rose Brand karena jelas kualitas nya dan mudah di temukan di supermarket2 atau pun di warung dekat rumah.Resep source : @inakpunyoraso#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Sumbar
-
Abon ayam Abon ayam
Untuk memberikan apresiasi kepada narasumber Mba @inakpunyoraso setelah mengikuti #BelajarMasakBarengKomunitas , ini mencoba Abon Ayam yang sampai kering . Karena sudah pernah mencoba Abon Ayam basah untuk isi lemper . Terima kasih ilmu dan trik serta tips sehingga bisa mencoba walaupun dengan menyesuaikan bumbu rempah yang ada kebetulan stok bumbu halus kosong . Tapi rasanya enak mantap betul 😋 , apalagi menggunakan bahan dari produk Rose Brand yang sudah tidak diragukan lagi . Kebetulan di rumah hanya ada minyak goreng Rose Brand dan gula pasir Rose Brand .#KelasAbon#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan
-
Abon ayam Abon ayam
Akhirnya bisa praktek bikin abon juga.setelah ada perpanjangan waktu makasih ontyTerimakasih sharing resepnya mba Octaviani (bund@keyl@) @inakpunyoraso.Abon merupakan salah satu produk olahan daging yang populer di Indonesia dan sering menjadi pilihan karena praktis dan lezat.Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/24530703#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#cookpascommunity_tangerang
-
Abon ayam Abon ayam
Posbar abon ayam dr resep Oktaviany bunda @inakpunyoraso dengan bahan menggunakan produk dari rose brand, tapi setelalah saya belanja ke grosiran dekat rrumah ternyata saya cuman menemukan 2 macam saja yaitu gula rose brand dan minyak goreng rose brand karna sdh malam malas cari2 lagi akhir saya cm menggunakan 2 macam dr produk rose brand tpdiresep tetap sy tulis merk rose brand.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)