Lidah Sapi Balado
Saya dan pak suami suka sekali balado, dari mulai telur, ikan, terong, paru, sampai lidah sapi, pokoknya kalau judulnya balado kami pasti suka 😊 Resep ini menghasilkan balado yang agak kering. Kalau suka sambal balado yang lebih basah, bisa ditambah jumlah tomatnya.
Lidah Sapi Balado
Saya dan pak suami suka sekali balado, dari mulai telur, ikan, terong, paru, sampai lidah sapi, pokoknya kalau judulnya balado kami pasti suka 😊 Resep ini menghasilkan balado yang agak kering. Kalau suka sambal balado yang lebih basah, bisa ditambah jumlah tomatnya.
Cara Membuat
- 1
Rebus/presto lidah sampai empuk bersama dengan geprekan bawang putih, serai, daun salam, dan garam.
- 2
Setelah lidah empuk, goreng sebentar saja sampai ajak kecoklatan (jangan terlalu lama menggoreng agar lidah tidak keras). Sisihkan.
- 3
Haluskan cabai, bawang merah, tomat, dan bawang putih dengan cara diulek atau diblender. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk, gula merah/palem, garam dan kaldu bubuk (jika suka) sesuai selera.
- 4
Masukkan lidah goreng ke wajan berisi bumbu balado, aduk rata. Sajikan.
Resep Serupa
-
Lidah Sapi Masak Balado Lidah Sapi Masak Balado
Waah menu ini bakal ngabisin nasi. Serius deh, jangan dicoba ya kalu g mau nasi se magic com langsung ludes😂. Aku pakai setengah bagian lidah sapi yang bagian belakangnya. Biasa di bagian pangkal lidah suka ada daging dan lemak2nya gitu kan. Kalo bagian lidahnya ku lebih suka dibuat bestik khas solo. Atau bestik dadar lidah. Nah bagian belakangnya dimasak gongso atau balado pedes gini mantuul banget. Beneran deh jangan nyobain ya, ngabisin nasi😅😆#resepmanda#resepmanda_sapi#resepmanda_lidahsapi
-
Lidah Sapi Balado Mantep Lidah Sapi Balado Mantep
Re-cook resep dari @Teta aktuarisia , tapi sedikitt saya modifikasi karena saya dapat lidah yang sudah di slice tipis2, jadi gak perlu di rebus dg berbagai macam bumbu dapur
-
Balado Lidah Sapi Balado Lidah Sapi
Bismillah,di hari Idul Adha kali ini dan untuk memeriahkan #BancakanOnlineBarengCookpad, saya masak Balado Lidah Sapi.Awalnya mau bikin Lidah Sapi Cabai Hijau, tetapi berhubung di perantauan saya ini jarang banget ada yang jualan cabai hijau, ya akhirnya pakai cabai merah saja.Mengolah lidah sapi ini cukup tricky, karena harus membersihkan dahulu lapisan kulit luarnya agar nantinya cepat matang saat dimasak & tidak alot. Tipsnya rebus air sampai mendidih, lalu masukkan lidah sapinya 3-5 menit, angkat lidah, lalu kupas dengan tangan atau pisau kulit lidah bagian luarnya.Semoga resep Balado Lidah Sapi ini bermanfaat untuk Cookpaders sekalian. Harapannya semoga saya terpilih untuk mendapatkan bonus #VideoMasak dan tiket challenge #GA_TheNextLevel, Amin.Sumber: Teta Aktuarisia[ https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1916229-lidah-sapi-balado ]dengan sedikit modifikasi bahan dari saya.
-
Lidah sapi balado Lidah sapi balado
Nge fans ama lidah dan pengen balado, akhirnya mencoba menggabungkan keduanya.
-
Balado Lidah Sapi Balado Lidah Sapi
Ramadan pilih masak kali ini saya ingin merayakan hari kemenangan dengan memasak Balado Lidah Sapi. Kalau biasanya yg dimasak balado itu terong, telur atau ikan. Tapi sy coba kreasi baru balado lidah sapi. Wih ternyata mantap lho.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_sajianlebaran1445#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Lidah sapi balado Lidah sapi balado
salah satu hidangan lebaran keluarga kami tahun ini,, tanpa rencana karena waktu masuk pasar rame bgt jd pas antri di tukang daging langganan yg ada di depan mata aja yg dibeli,, hehehe
-
-
Lidah Balado Lidah Balado
Setelah sekian waktu absen karena kebanyakan bepergian akhirnya pulang ke dapur juga meski bahan minimalis. Dan jadilah lidah balado ala #dapurbuindriYang paling penting adalah review dari pak su karena bagaimanapun belio adalah langganan tetep jadi masakannya harus memuaskan. Konon katanya "Ini ENAK" 😉
-
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Nyari2 menu olahan daging sapi selain rendang buat suami yg ga doyan rendang dan ketemulah dendeng sapi balado.. pas bgt praktis ga pake nyambel2 lg krn ku buat agak pedas dan ini kering jd kl mau dimasak untuk bekal kerja, perjalanan jauh agak aman...😋😋😋😋😋
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Punya stock daging sapi, tadinya mau dibuat jadi beef teriyaki. Tapi karena ingin menu daging sapinya lebih variatif, akhirnya diputuskan untuk membuat dendeng sapi balado. Enak disantap dengan nasi hangat 🤤.#OlahanDagingSapi#DendengSapiBalado#ResepMudahHasilNikmat
-
Dendeng Sapi Balado Dendeng Sapi Balado
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi. Bumbu yang digunakan lumayan simpel jika dibandingkan dengan masakan khas Padang yang lain. Tapi walaupun bumbu nya simpel, rasanya tetap juarak.. 😍#KhasNusantara#GAS2025#CPBali_KhasNusantara2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Presella
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar