لوبیا پلو

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
اسکاتلند

#لوبیا_پلو یکی دیگر از غذاهای لذیذ و پرطرفدار ایرانی هست. این غذا پر از رنگ- عطر و طعم می باشد که از ترکیب لوبیا سبز با گوشت خورشتی یا (گوشت چرخ کرده) – رب گوجه فرنگی و ادویه های خوش عطرتهیه میشود.
#لوبیا_سبز
#لوبیا_پلو
#استانبولی
#غذای_ برنجی

لوبیا پلو

#لوبیا_پلو یکی دیگر از غذاهای لذیذ و پرطرفدار ایرانی هست. این غذا پر از رنگ- عطر و طعم می باشد که از ترکیب لوبیا سبز با گوشت خورشتی یا (گوشت چرخ کرده) – رب گوجه فرنگی و ادویه های خوش عطرتهیه میشود.
#لوبیا_سبز
#لوبیا_پلو
#استانبولی
#غذای_ برنجی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
4 نفر
  1. 3 پیمانهبرنج
  2. 200 گرملوبیا سبز
  3. 200 گرمگوشت خورشتی
  4. 2 عددپیاز
  5. 7 عددگوجه فرنگی رنده شده
  6. 2 ق غرب گوجه فرنگی
  7. نصف قاشق چایخوریدارچین
  8. 1 قاشق چایخوریزردچوبه
  9. نصف قاشق چایخوریزیره
  10. 1 ق غزعفران دم کرده
  11. 1/3 قاشق چایخوریجوز هندی
  12. 2 قاشقغذاخوری سر پر رب گوجه فرنگی
  13. 7عدد گوجه فرنگی
  14. نمک- فلفل -
  15. کره و روغن به مقدار لازم
  16. سیب زمینی و نان لواش برای ته دیگ

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    گوشت را خرد کرده و آبپزکنید و به کناری بگذارید.

  2. 2

    پیاز را خرد و در روغن تفت بدهید.

  3. 3

    وقتی پیاز کمی نرم شد ادویه ها را اضافه کنید

  4. 4

    گوجه فرنگی ها را رنده کرده وهمراه با رب گوجه فرنگی به پیاز در حال سرخ شدن اضافه کنید

  5. 5

    لوبیاهای خرد شده را به مدت 10 دقیقه سرخ نمایید

  6. 6

    سپس لوبیا ها را

  7. 7

    همراه با گوشت آبپز شده و آبگوشت به سس موجوداضافه کنید.

  8. 8

    و آبگوشت به سس موجوداضافه کنید.

  9. 9

    مواد را خوب مخلوط کرده و در یک قابلمه بریزید

  10. 10

    در این مرحله زعفران را اضافه کنید( معمولن زعفران در مراحل آخر پخت به غذا اضافه میشود تا عطر وطعم خود را حفظ کند

  11. 11

    برنج را طبق معمول به مرحله ی آبکش می رسانیم. سیب زمینی ها را پوست کنده و حلقه حلقه کنیدو روی آنها مقداری نمک و زیره بپاشید.می توانید برای ته دیگ هم سیب زمینی هم نان داشته باشید.

  12. 12

    مقداری کره و روغن را در قابلمه ریخته وقتی داغ شد سیب زمینی ها ونان را ته قابلمه می چینیم. مقداری از برنج آبکش شده را ته قابلمه ریخته و از سس آماده شده روی برنج بریزید و به آرامی با هم مخلوط کنید. دوباره یک مقدار برنج سفید و یک لایه سس. برنج را دم کنید.

  13. 13

    لوبیا پلو را می توان با سالاد شیرازی - ترشی یا ماست سرو کرد. نوش جان

  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18

    مواد لازم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
در
اسکاتلند
سلام - من ساکن اسکاتلند هستم و به دنبال معرفی کردن آشپزی ایرانی در خارج از کشور و همینطور نوع آوری و ترکیبغذاهای ایرانی با غذاهای دیگر ملل هستم . آشپزی علاقه ی دوم من هست. در یوتوب کانال آشپزی و ولاگ از زندگی در اسکاتلند به زبان فارسی و انگلیسی دارم و خوشحال میشم که با سابسکرایب کردن و مشترک شدن خودتون از کانال من که لینکش این پایین هست 👇👇حمایت کنید.www.youtube.com/@rozinadinaaمجری دو برنامه در یک رادیو آنلاین اسکاتلندی هستم : هر پنج شنبه صبح به معرفی یک غذای ایرانی میپردازم و هر یکشنبه شب مجری برنامه آهنگ های درخواستی در همان رادیو میباشم . شما میتوانید آهنگ های درخواستی خودرا برای من ارسال کرده و ما با ذکر نام شما آنها را پخش کنیم. یا اگر پیام تبریک به مناسبت تولد- و یاسالگرد ازدواج عزیزانتان دارید میتوانید تماس گرفته و ما برای شما پخش میکنیم . کاملن رایگان میباشدلطفن روی لینک👇👇 زیر کلیک کنید تا به رادیو دسترسی داشته باشید. 🌹😊https://ayrshireonlineradio.weebly.com/rozina-dinaa.html در لینک زیرهم میتونید 👇👇 همراه من باشید و دستورهای جدید و شیک از غذاها و دسرهای لذیذ را به زبان فارسی و انگلیسی همراه با مرحله به مرحله تصویر از طرز تهیه مشاهده کنید. با تشکر از اینکه وقت گذاشتید و از پیج من دیدن کردید. www.rozinaspersiankitchen.wordpress.com
بیشتر

نظرات (11)

Rozina Dinaa
Rozina Dinaa @rozinarozina
مرسی لیلی جان خیلی به من لطف داری. 🌷💖🌹✨✨

دستورهای مشابه