オーブンでカリカリパン耳ラスク
＊つ＊ @cook_40223911
和えて焼くだけ！オーブンで焼くからパンの香ばしさが引き立ちます。フライパン要らずだから後片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
パン耳が残るので、オーブンで焼いてクルトンにしたのがキッカケでした。揚げたり炒るよりもパンが香ばしくなります♪
オーブンでカリカリパン耳ラスク
和えて焼くだけ！オーブンで焼くからパンの香ばしさが引き立ちます。フライパン要らずだから後片付けも楽チン♪
このレシピの生い立ち
パン耳が残るので、オーブンで焼いてクルトンにしたのがキッカケでした。揚げたり炒るよりもパンが香ばしくなります♪
作り方
- 1
ボウルにマーガリンを入れて溶けるまでレンジで加熱します。
- 2
その間にパン耳を１センチくらいの大きさにカットします
- 3
溶けたマーガリンに砂糖を入れてかき混ぜます。オーブンレンジの場合はこの時にオーブンの予熱をしておく。（２００度、１０分）
- 4
【3】に【2】のパン耳を入れてスプーンで和えます
- 5
オーブンシートに【4】を広げ、200度のオーブンで１０分焼く。（私は上段で焼いてます。オーブンにもよるので参考までに…）
- 6
文藝春秋社さんの「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」に掲載されました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
パン耳は小さめに切るのがコツですが、１cmに揃えなくても全然大丈夫です。大きさにバラツキがあると、食感が楽しめます♪
日持ちするので、シリアル風に牛乳をかけて食べるのもオススメです。砂糖の代わりにガーリックパウダーでもイケます。
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