KIMCHI ala SAYA

kimchi ala ala koki anyamtanah, asinan bukan dari bogor hehe

Selamat malam, malam ini saya akan posting 3 resep...Salah satunya resep kimchi ala lidah Sunda alias asinan sawi yang pastinya halal... InsyaAllaahKimchi adalah makanan fermentasi khas Korea, dimana secara penelitian bahwa kimchi sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena kimchi adalah makanan probiotik yang berfungsi untuk menanggulangi penyakit dan menjaga sistem imun kita. Dan bisa mengembalikan bakteri bakteri baik dalam tubuh kita yang sempat terbunuh karena konsumsi antibiotik... Serem ya terbunuh heheSaya sering bikin kimchi ala ala lidah saya dan kali ini ngidam banget pengen kimchi hehe,Dan akhirnya bikin deh,O iya, ada beberapa bahan yang tidak pernah saya masukan dalam pembuatan kimchi ala ala ini, salah satunya tepung beras.. Dan kali ini saya juga ganti gula pasir jadi gula aren dan ga gunakan bubuk cabe untuk pedasnya... Karena banyak cabe d kosan 🤣Tapi bagi temen temen yang mau tambahkan tepung beras untuk pengental, dan bubuk cabe juga boleh... Hehe#sudahiceritaresep1😂

Ini cuma kimchi ala-ala yang enak dan hasil lihat di YouTube tapi dengan sedikit perubahan yaaa. Kalau di Korea memang bikinnya seperti ini aja, simpel bunbunya tp stepnya memang lumayan ribet. Warna merah dari kimchinya dari bubuk cabai ya jd bukan pake saos atau pewarna makanan. Bumbunya awalnya memang kental tp nanti jadi encer karena air dari sayurannya keluar saat fermentasi.Kalau saya suka fresh kimchi untuk dimakan langsung yaitu kimchi yg masih 1-3 hari. Kalau sdh 1 Minggu itu sudah agak asam dan enak kalau dimasak dengan ikan.Hmmmmm yummy!!!!

Kalo lihat YT, di beranda suka lewat makanan Korea setiap mereka makan selalu ada kimchi, pernah ku beli kaleng tapi beda selera dengan lidah aku, aku bikin aja sendiri tapi ala lidah aku yang pedes bgt, agak manis agak asin

Pernah cobain Kimchi di Resto Korea...tapi gak tahan sama rasa asemnya jadi akhirnya buat Kimchi sesuai selera aku...selamat mencoba yaaa 👌🏻

pernah buat kimchi sebelumnya tapi rasanya terlalu kuat, setelah ngubek ngubek google ketemu blog nya maangchi terus nemu resep kimchi mudah dan sesuai dengan lidah saya, tapi tetep di modif dikit. rasanya nggak kalah sama kimchi di resto korea hahaha

Rasanya masih saya sesuaikan dengan lidah saya sebagai orang Indonesia...dan mungkin agak berbeda dengan rasa asli kimchi Korea. Untuk bahan2nya, bisa menyesuaikan dengan yang ada di sekitar kita. Knoblauch sauce, bisa digantikan dengan 4 siung bawang putih dihaluskan dan ditambahkan dengan mayonaise. Untuk sambel oelek, bisa digantikan dengan 10 buah cabe keriting digiling halus dan ditambah sedikit air.

Kimchi pertama saya😍.Awalnya penasaran dengan rasa kimchi di restoran korea favorit saya😁, rasanya beda dengan yang dijual di supermarket lebih crunchy, segar dan enak.Akhirnya browsing mencari resep di internet dan ketemu dengan resep ini, akhirnya saya mengumpulkan niat untuk mencoba resep ini.Hasilnya tidak mengecewakan, rasanya mirip dengan yang saya makan di restoran korea itu😍 love it.Untuk buah di resep aslinya memakai persimon ( kesemek ) tapi bisa di subtitusi dengan apel, jadi di resep ini saya ganti dengan apel.Source : www.seonkyounglongest.com#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#jelajahresep#jelajahresepsayuranhijau

Sup Kimchi ala korea yang rasanya cocok dan sesuai dengan lidah orang Indonesia :)Cita rasa asam, pedas dan gurih nikmat.

Suka makanan Korea tapi sulit utk cari bahan pembuatnya.. Akhirnya dengan resep mama tercinta jadilah Kimchi ala Indonesia yg gak kalah enak dengan Kimchi Korea

Hai cookpaders... Minngu yang lalu , CoComPal di ajak membuat kimchi oleh dedek @Dapursesma.Kimchi adalah asinan sayur yang di fermentasi dan di beri bumbu pedas yang berasal dari KoreaSource : @DapursesmaLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/15855693#ArisanResep_Sesma#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#Korea#MamiCay#Juli23

Assalamualaikum...Resep kimchi makanannya si oppa korea nan jauh disana. Dan ini ala saya ya bunda, bahan nya gampang banget di cari lhooo...Di coba ya bun...

Akibat terlalu sering nonton drama korea, jadilah selalu penasaran untuk membuat kimchi sendiri. Kimchi seringkali saya buat untuk disimpan di dalam toples, supaya selalu ada tiap hendak makan mie rebus atau daging panggang. Semoga resep saya bermanfaat.. 👧👧

Kimchi aslinya berasal dari Negri "ginseng" yaitu Korea. Kimchi juga termasuk salah satu makanan tersehat di dunia. Dengan bahan-bahan ala kadarnya saya mencoba untuk membuat kimchi. Hasilnya sangat memuaskan enggak beda dengan aslinya. Berikut adalah resepnya.

Karena terlalu hobi nonton drama korea, dan yang setiap adegan makan nggak ketinggalan kimchi jadilah penasaran sama si rasa kimchi. Jujur saya nggak pernah beli dan gatau rasa aslinya kaya gimana. Setelah cek cek resep sana sini akhirnya nekat bikin dengan bumbu takaran sesuai selera😄.

Source : mba Irene dengan modifikasiEfek nonton drama Korea pengen nyoba bikin kimchi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#Week38

Dapat resep kimchi dari tetangga orang Korea, namanya Ahn. Memang Kimchi sayuran paling sehat di dunia. Sawi putih asli tidak direbus. Bagi penyuka sayur "hayuk" hajar! ehhh... dicoba.. Anneyonghaseo #Annyeonghaseyo

Belum nemu kimchi siap santap yg ada logo halalnya, yaudah iseng bikin sendiri 😃 korban suka nonton drama korea sebenernya 😁

Gara gara punya mba suka sama K-POP and all about Korea, jadi hari ini nyoba bikin kimchi... Dari kamis mantengin youtube bagaimana proses membuat kimchi akhirnya nekat nyoba bikin.. Ini baru prosesnya ... Untuk rasa masih nunggu 3 hari lagi hehehe... Tapi kalo ga sabaran malam nanti mau dicobain ahh....^^

temen kosan penasaran banget gimana rasa kimchi (gara-gara kebanyakan nonton drama korea). langsung aja eksekusi sendiri~

Kimchi yang ini sudah di modifikasi dengan lidah orang jepang hehhehhe berhubung saya sekarang tinggal di jepang, jadilah resep ini. Basically, saya suka karena tidak terlalu asam dan pedas.

Saya sangat suka dengan drama korea, kpop, dan tertarik dengan resep-resep masakan korea. Akhirnya saya mencoba membuat kimchi sawi sendiri di kos dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Selamat mencoba ^^9

kimchibagi pecinta drama korea pasti sering liat makanan ini. karena ini makanan wajib bagi orang korea. ini resepnya dari mama saya.setelah jadi, ternyata rasanya mirip dengan kimchi asli dari korea.-kata orang korea asli loh..😀☺️😊.kimchi ini baik untuk kesehatan. baik untuk pencernaan. 👍sebenernya kimchi setiap orang beda. dan punya ciri khas rasa masing2. jadi ga selalu sama rasanya.bagi yg mau coba buat,bisa buat dikit aja .. 3 kg sawi ini jadinya 5 toples sedang.

Kebanyakan nonton drama korea jadinya punya ide bikin nasi goreng kimchi 🤭🤭🤣🤣

Masih seputar kimchi, hari ini saya share resep Mie Instant Korea alias Ramyun ala Cooking with Sheila yah. Dimasak seperti penjelasan packaging aja uda enak. Nah kebetulan kimchi yang saya buat kemarin masih ada, jadi saya beri spesial topping. Rasa kimchi nya lebih berasa. Lihat telur setengah matang nya aja uda menggugah selera bikin ngiler. Apalagi kalau kalian disini, semerbak bau kimchi. Nonton drama Korea atau mukbang sambil makan Kimchi Ramyun, mantulllllllll 😁😄

Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Bagi kalian yang ingin tahu bagaimana rasanya/ yang tidak pernah mencicipinya, boleh dicoba resepnya. Selamat berkreasi...Jangan lupa di recook ya : )

Resep kimchi ini bisa dibilang otentik Korea lah ya, karena asal resepnya dari chef Baek Jong Won lewat acara memasaknya Home Food Rescue 3. Saya sudah coba dan beneran rasanya mirip kimchi fresh yang pernah saya makan, gak terlalu asem kaya yg udah feremented lama. Asliii gak tahan sama kecutnya kalo yang fermentasi lama tuh. Enakan yg fresh, asem asem gimana gitu..Ohya, di resep aslinya gak pake cuka apel ya, sengaja ditambahkan karena saya suka kimchi yg rasanya asem-seger, bukan cuma asem-asin..Ada beberapa bahan yang saya replace karena keterbatasan alias susah carinya kalau di sini, seperti garam grasak / kasar khas korea (replace with garam biasa), gochugaru alias bubuk cabe saya replace dengan bubuk paprika mixed boncabe level 10, dan asinan udang yang saya replace denga ebi kering halus. Dan yang terakhir adalah saya me-replace lokio dengan daun bawang biasa. Dan nyatanya gak banyak merubah rasa kok. Dijamiinnn deh aahh..Yuk ah intip cara pembuatannya

Terinspirasi dari drama korea yang tidak pernah ketinggalan memasukkan kimchi sebagai makanan wajib warga lokal, dan begitu lezat terlihat ketika mereka memakannya dengan rasa yang sepertinya pedas. Oleh karna itu saya ingin membuat nya untuk mencoba. Dan memang ternyata sesuai dengan selera saya, meski bahan seperti lobak saya ganti dengan timun dan wortel sesuai dengan makanan sehari-hari saya.

Aku kan suka banget ama K-Drama ya bun, jadi tiap kali nonton selalu ngiler kl liat org korea makan pake kimchi. Penasaran gt ama rasanya, jadinya berhubung hampir semua bahan ada di rumah cuus coba eksekusi deh. Ini pertama kalinya aku bikin kimchi, rasanya sedikit asing di lidah tapi lama kelamaan enak juga, asem, pedes, gurih kayak acar gt deh tapi versi korea.

Ceritanya, sy ini penggemar berat drakor alias drama korea,,Scene makan2 nya itu loh, bikin air liur netes :D...Jadi bolak balik cari n coba resep kimchi yg cocok dilidah, akhirnya pake resep fermentasi ibu saya juga,, dimodif dikit.. Jadi deh.. Kimchi Indonesia ^^ rasanya asam2 asin pedes (tergantung bubuk cabenya)(kimchi asli berbau menyengat)Yg mw ngacak2 dapur, yuk cobain resep nya...