SIMPLE RAMEN KIMCHI ALA SAYA
Nyoba pertama kali saat nginep disebuah guest house dibandung, pas sampai pas lapar trus pesen deh, sempet kaget sama penampakannya karena seumur umur baru makan makanan jepang kayak gini maklum taunya hanya resto siap saji yang itu aja hehehe... diamati dan dirasai pelan pelan dan pas pulang langsung dipraktekin, alhamdulillah rasanya ga kalah enak malah enakan punya saya kwwkwkwk *muji diri sendiri... yuk coba... ^^
SIMPLE RAMEN KIMCHI ALA SAYA
Nyoba pertama kali saat nginep disebuah guest house dibandung, pas sampai pas lapar trus pesen deh, sempet kaget sama penampakannya karena seumur umur baru makan makanan jepang kayak gini maklum taunya hanya resto siap saji yang itu aja hehehe... diamati dan dirasai pelan pelan dan pas pulang langsung dipraktekin, alhamdulillah rasanya ga kalah enak malah enakan punya saya kwwkwkwk *muji diri sendiri... yuk coba... ^^
Cara Membuat
- 1
Karena yang diperlukan hanya kulitnya saja jadi ke pakde sayur langganan saya suka minta kalau ada kulit udang yang tidak terpakai hihihi, cuci bersih yaa sebelum dimasak... ^^
- 2
Didihkan air lalu masukan kulit udangnya hingga aroma nikmat dari kulit udang ini tercium saring dan panaskan kembali kaldu udangnya.
- 3
Haluskan ebi sangrai, bawang putih dan cabe rawit sesuai pedes yang diinginkan lalu masukan ke dalam kaldu.
- 4
Tambahkan daun jeruk dan serehnya.
- 5
Beri garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya baru beri perasan air jeruk nipis.
- 6
Rasa yang didapat harus pedas manis dan asam segar pokoknya seperti tomyam deh tapi lebih manis pedes.. duh gimana ya jabarinnya hehehe... kalau kurang asam saya tambahkan cuka sedikit saja... matangkan kaldunya.
- 7
Saat kaldu dirasakan sudah manteb rasanya baru masukan mie telur yang sudah direbus sebentar saja, telur rebus, potongan tahu dan bakso terakhir masukan sayurannya, masak sebentar saja ya jangan sampai sayuran menjadi lodoh...^^
- 8
Siapkan air minum yang banyak karena dimakan saat udara dingin atau flu enak bangettt... ^^
- 9
Oh ya untuk masakan selain kue kue saya jarang pake takaran pasti, gunakan insting memasaknya ya... masak dengan penuh cinta pasti nikmat rasanya.. *lebay ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
KIMCHI RAMEN (Homemade) KIMCHI RAMEN (Homemade)
Ini dimasak pas lebaran kemarin, tp baru sempat post sekarang. Masak dirumah dengan bahan seadanya aja karena kemarin kan pasar smua tutup. Daging shabu dan Kimchi selalu ready di kulkas saya. Dan kebetulan baru beli mie keriting di pasar. Jadi mari langsung kita eksekusi resepnya aja yuk biar lbh detail gimana cara buat ramen dirumah (gak kalah sama mall rasanya)
-
RAMYUN kimchi (ramen korea) RAMYUN kimchi (ramen korea)
Biar ala ala drama kore saya suka buat ini pas lagi hujan, terus makannya di panci hahah
-
Mie Instan Kuah Kimchi/Ramen Kimchi Mie Instan Kuah Kimchi/Ramen Kimchi
Recook dr resepnya: Holyhaein yeoja.kemarin bt kimchi homemade jd kimchinya bs bt resep ini.mantap rasanya.asam2 segar cocok dimkn hangat2 dan cuaca sedang dingin/hujan 😆😆
-
Beef Kimchi Ramen Beef Kimchi Ramen
Bismillah.Masih punya stok kimchi 1 toples yang dibikin beberapa minggu lalu. Kita ngeramen aja yuuu, makin lama rasa kimchinya makin pedes, asem, dan seger lho... 😻😻😻Beef kimchi ramen ala ala saya ini merupakan pelampiasan karena ramen instan impor yang di jual di toserba sana belum terjamin kehalalannya..Ternyata bikin sendiri pun gak kalah enaknya.. Kalo kata saya sih lebih enak buatan sendiri karena sudah disesuaikan dengan lidah saya yang nusantara banget 😸😸😸
-
Kimchi ramyeon (dengan gekikara ramen) Kimchi ramyeon (dengan gekikara ramen)
Ini comfort food saya xixixi. Klo bkn ramyeon instan biasa nya saya bkn ala begini. Dgn ditambah susu rasanya lbh rich, n bisa agak kental kuahnya. Asli enak deh. Pas kali ini saya punya bahan lengkap jadi cantik fotonya layak posting dah di cookpad. Hahaha. Kadang klo lagi pengin kan ga selalu semua bahan ada, kl saya paling engga topping ramyeonnya hrs pake telur rebus dan daun bawang pre. Klo ga ada daun bawang pre kurang afdol rasanya. Oyah kl suka boleh kasi tahu susu. Enak loh di ramyeon ini teksturnya halusss jadinya. Masukin terakhir seblm diangkat ya, supaya ga hancur tahunya.Saya pake gekikara ramen soalnya porsi lebih pas, pake yg uk kecil. Klo pake shinramyun ato yg lain alamakkk jadinya banyak banget. Kl utk share boleh pake yg gede, krn dirmh cuma saya yg suka ya masak sesuai porsi aja.
-
KIMCHI ala SAYA KIMCHI ala SAYA
Saya penyuka drama korea dan penasaran dengan masakan ala mereka yang namanya kimchi,ahirnya saya buka-buka resep di internet,trus saya nyoba resep kimchi asli di internet,hasilnya?....ah rasanya ga pas banget dengan lidah saya,saya bikin beberapa kali juga sama hasilnya,akhirnya saya modifikasi resep kimchi asli itu dengan cara di mixed seperti asinan bogor ala kita,dan hasilnya.....wah....cobain aja deh resepnya ya.Salam
-
KIMCHI ala Saya KIMCHI ala Saya
Pernah cobain Kimchi di Resto Korea...tapi gak tahan sama rasa asemnya jadi akhirnya buat Kimchi sesuai selera aku...selamat mencoba yaaa 👌🏻
-
Ramen Simple Ramen Simple
Sebagai pengemar mie, ramen ini patut di coba, sangat simple membuat nya, semoga suka yah 😊Source : #ArtiWinarni#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#RecookDepok_ArtiWinarni
-
Kimchi ala Saya Kimchi ala Saya
Rasanya masih saya sesuaikan dengan lidah saya sebagai orang Indonesia...dan mungkin agak berbeda dengan rasa asli kimchi Korea. Untuk bahan2nya, bisa menyesuaikan dengan yang ada di sekitar kita. Knoblauch sauce, bisa digantikan dengan 4 siung bawang putih dihaluskan dan ditambahkan dengan mayonaise. Untuk sambel oelek, bisa digantikan dengan 10 buah cabe keriting digiling halus dan ditambah sedikit air.
-
Mie kuah ala Ramen Mie kuah ala Ramen
Anak saya suka banget makan mie, terutama yg ala Korea atau Jepang. Kalau setiap hari makan di resto bisa jebol dompet kita ya, jadi harus diakali dengan membuat sendiri di rumah.
-
MIE RAMEN TERIYAKI MIE RAMEN TERIYAKI
awalnya lagi penasaran sama ramen .. terus coba sendiri .. saat nyari kecap shoyu di supermarket jarang ada akhirnya pake kecap teriyaki aja :p
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar