Pepes Ayam Daun Singkong

Bosan memasak ayam dengan resep di goreng terus? saya mencoba resep pepes ayam sunda ala mama saya...lalu memodifikasinya dengan daun singkong,karena males masak 2 kali.Cobain deh,,,pasti keluarga puas.
Cara Membuat
- 1
Cuci daging ayam yang sudah di potong menjadi 6 bagian.
rebus selama 20 menit tambahkan garam dan daun salam,setelah di rebus tiriskan - 2
Bumbu yang di haluskan :bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,laos,kemiri,garam,gula pasir dan penyedap rasa
- 3
Bumbu yg di iris dan di tabur : tomat,cabe,sereh,kemangi,daun salam,daun jeruk
- 4
Uleni ayam yang sudah di rebus dengan bumbu halus,sisihkan
- 5
Siangi Daun singkong dari batangnya dan bersihkan
Siapkan daun pisang untuk membungkus,bersihkan terlebih dahulu - 6
Siapkan bahan pepesan dengan urutan sebagai berikut : daun pisang yang sudah di siapkan taro di atasnya daun singkong,lalu taro di atas daun singkong ayam bumbu,lalu taro bumbu iris di atas ayam tutup ayam dg daun kemangi,daun jeruk dan daun salam,
- 7
Bungkus masing2 potong ayam dengan daun pisang yang kuat dan padat,dengan susunan per bungkus seperti cara di atas.susun dalam dandang yang sudah di isi air untuk mengukus.
Kukus selama 1 jam.Ayam pepes daun singkong siap dinikmati
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa

Pepes ayam daun singkong #cabeku


Pepes ikan kembung daun singkong


Pepes ikan kembung daun singkong


Pepes Bandeng Daun Singkong


Ikan Kakap Pepes Daun Singkong


Pepes Teri Daun Singkong


Pepes tahu kemangi daun singkong


Pepes Daun singkong


Pepes Ayam


Pepes Ayam (Diet Version)


Pepes Ikan Kembung


Pepes ayam tanpa daun


#183 Pepes ikan peda daun singkong


Pepes Ayam Pokak Kemangi


Pepes Ayam


Nasi Pepes Ayam Daun Singkong


Pepes Daun Singkong Bengkuang


Pepes Ayam Maknyus


Pepes Ayam Sederhana


Pepes ikan kembung daun singkong


Pepes Pahe Ayam


Pepes Tahu Ayam Kemangi


Pepes ayam


Pepes Ikan Mas Daun Kemangi #1


Pepes Ayam Kemangi


Pepes ayam empuk tanpa presto


Sayur daun singkong bumbu kuning


Pepes Peda Daun Singkong


Pepes Ayam


Pepes Ayam

Komentar