祖母の本より…たくあんの菜種☆

flipper6
flipper6 @cook_40102489

祖母の愛読書、家事エッセイ本に載っていました。とっても美味しくてご飯がすすみます。よかったらお試しください。
このレシピの生い立ち
祖母の残した様々な本にはいろいろなお料理の話が載っています。それらはほとんどレシピ本ではないので分量などは大まかで、試行錯誤。でも美味しいのが多いので少しずつＵＰしていきたいと思います。

祖母の本より…たくあんの菜種☆

mmameco's cooksnap of when they made 祖母の本より…たくあんの菜種☆.
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祖母の愛読書、家事エッセイ本に載っていました。とっても美味しくてご飯がすすみます。よかったらお試しください。
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祖母の残した様々な本にはいろいろなお料理の話が載っています。それらはほとんどレシピ本ではないので分量などは大まかで、試行錯誤。でも美味しいのが多いので少しずつＵＰしていきたいと思います。
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材料

たっぷり4人分
  1. 市販のたくあん 100ｇ程度
  2. 卵 １個
  3. 焼き海苔 全形1/2枚
  4. いりごま 大さじ１強
  5. 鰹節 大体ひとつかみくらい

作り方

  1. 1

    たくあんは太目の千切りにします。卵を溶いて軽く塩(分量外)をし、薄焼き卵を作ってこれも太目の千切りにします。

  2. 2

    たくあん、薄焼き卵、千切った海苔、ごま、鰹節をあわせてざっくり混ぜ合わせます。完成♪頂く時にお好みでお醤油を少々。

  3. 3

    お好みで紅生姜のみじん切りを混ぜ込むとさらに美味しいですが、それは大人限定で＾＾；
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飲兵衛ダンナと、18歳♂15歳♀、茶トラ女子猫キジトラ女子猫と一緒に長崎県で暮らしてます。「夜消」活発に活動中♪休肝日など知らぬとばかり。「おはようビール推進委員会」隊長 九州連合　№59 呑んべい愛好会⑲呑み助スッピンの会⑪ のんびりクックの会　会員№８ 関東連合　№58皆さんのおかげでいつも幸せな食卓です☆ﾟ･:*☆ .+:｡
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