マヨたくあん★
御飯の友です。
手巻き寿司の具材としても使えます。
このレシピの生い立ち
趣味で料理しています
アプリでひらく作り方
- 1
たくあんを細切りにし、水に浸します。
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- 2
たくあんを絞り、塩抜きします。
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- 3
ボウルに白だし(大さじ1)・みりん(大さじ1)・かつお節(1袋)・刻みしょうが(お好み量)・いりゴマ(お好み量)…↓↓↓
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- 4
絞ったたくあん・マヨネーズ(適量)を入れ掻き混ぜます。
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- 5
掻き混ざったら、器に盛付け完成。
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コツ・ポイント
塩気が強いと感じたら、①②を2回する事で塩味を抑えられ、風味と甘みだけ感じるようになります。
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つくれぽ
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