AYAM BETUTU Khas Gilimanuk Bali

Requestnya paksu dimasakin ayam betutu, nyontek resepnya ci Xanderkitchen, juwara bgt deh rasanya. Kuncinya jangan pelit bumbu yaa. Mari masak 😊

Baru pertama kali masak ayam betutu,suami langsung bilang ENAK ,masak ini inti nya jangan pelit bumbu,beberapa bumbu nya dirajang halus yah bukan blender,klau bisa pakek ayam kampung,tapi karna disini gak ada ayam kampung saya pkai ayam biasa,dimasak dengan api sedang aja,jangan besar/kecil,resep ngulik dari @xanderskitchen pakai setengah resepnya,mkasih ci 🙏

Kemarin sempet ngebagiin resep ayam betutu, terus kayanya bumbunya kurang gimana gitu. Terus akhirnya nanya sama temen di bali yang nyokapnya suka banget bikin ayam betutu.Sebenernya kalau mau enak banget ayamnya pakai ayam kampung, terus masaknya di dalam tanah kukus sampai 3 jam. Kelamaan yah😂Dan tipsnya dari dia bumbunya itu jangan di haluskan semua, ada yg di rajang alus.

Honestly, blm pernah makan ayam Betutu. Alhasil coba cooksnap dan alhamdulillah ternyata enak banget ya. Nanti kalo ke Bali bakalan nyoba deh ayam Betutu nya. Hehe 😂#PejuangGoldenBatikApronResep minggu ke 9

Kangen banget makan ayam betutu, karna suami orang bali jadi mesti bisa ya masak ayam betutu. Dapet resep ayam betutu enak dari @xanderskitchen. Bahan" saya tulis sesuai yang saya pakai ya. Kalau mau lihat takarannya mba @xanderskitchen langsung ke ignya saja.

Ayam betutu adalah varian masakan ayam yang berasal dari pulau Bali. Bumbunya penuh dengan rempah rempah, rasanya yang pedas, mengingatkan kita akan pulau dewata. Saya gunakan setengah ayam kampung, bumbunya juga setengah dari resep aslinya. Saya cooksnap dari Xanderkitchen. Tidak perlu jalan ke pulau Bali, yuk .... kita buat sendiri dan merasakan sensasi pulau dewata di sepiring nasi dengan ayam betutunya😄😄😄#CookpadCommunity_TangerangSelatan#

Setiap trip ke Bali kami selalu makan Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Sekarang saya masak menu ini karena sudah pada kangen ayam betutu yang endessss.😋Saya jelajah resep ketemu resep dari Bli @Diptha27Kami suka ayam betutu yang direbus, aroma, dan rasa kuahnya itu rempah asli Indonesia😋 Kami suka sekali😋👍Makanan yang direbus itu lebih segar dan menyehatkan. Di saat musim panas dan musim pandemi seperti sekarang ini kita pilih olahan makanan yang di rebus saja kurangi makanan gorengan.Untuk menjaga kesehatan kita semua👍Cusss ke dapur masak Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali 👍👩‍🍳 Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14331514-ayam-betutu-khas-gilimanuk-bali?invite_token=7NmaJVubDzGvZCEfnkqNd6LV&shared_at=1629952878#PesonaKulinerIndonesia#PekanInspirasi#PekanPosbar#Serba_DiRebus#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Jakarta#Semanggi_TimRebus#CookpadCommunity_Bekasi

Cuaca di tangsel ekstrem banget. Baru aja 10 menit panas bgt, tau tau mendung ujan deres berjam jam, abis itu panas lagi, ujan lagi 😅 Bingung lah ini tema makanannya apaan hueheheBerhubung udah lamaaa banget pengen masak ayam betutu, karna gatau rasany 🥲 Lagi, dan lagi, aku recook resep mba @xanderskitchen. Ya allah, enaaaaak 🤤🤤 Bahagia aku tuh bisa masak terus hasilnya enak hehe Btw yg difoto cuma 4 potong aja yak. Sisanya masih di wok heheResep aslinya pakai ayam kampung. Ini aku pakai ayam nanas..#cookpadcommunity_tangsel#olahanayam#masakanbali

Naaah nyampe deh diresep ayam. Karena emak udah terlalu bosen ngolah ayam dengan cara di opor, semur, goreng, jadi kita masak betutu khas Bali aja.Resep yg emak buat ini bebas bisa cukup di ungkep aja atau lanjut di panggang yaah. Cumaaa yang paling utama dalam memasak ayam betutu ini adalag ketika mulai proses ungkep, api kompor musti kudu wajib kecil ya mak, supaya matang menyeluruh dan bumbu meresap kedalam daging, jadi nanti pas disantap nuga endollll.Pagi tadi emak cuma beli setengah ekor aja nih (nyesel sih) soalnya pas jadi tadi dimakan sama nasi anget² malah nambah² terrrruss.So, ini takaran bumbu untuk setemgah ekor ayam aja ya. Yg bagus sih ayam kampung, tapi emak pake ayam ras aja tadi. Cusss ah..

Ayam Betutu ini makanan khas Bali, dan sangat terkenal di hampir seluruh kabupaten Bali..Ayam betutu ini adalah ayam renpah yang sangat wangi karna banyak menggunakan sereh, seperti kebanyakan masakan Bali lainnya.Biasanya Ayam betutu ini dimasak dengan cara dipanggang dalam api sekam, tapi kali ini ayamnya seperti diungkep aja yaa 😁😁Kalau saya makan ayam betutu ini malah lebih suka bumbu rempahnya ketimbang daging ayamnya, bumbu rempahnya enak sekali#ahlinyaayam #ayamutuh #resolusi2019 #berburucelemekemas #ayambetutu #kulinerbali #masakanbali #ayamkampung #sereh #ayamungkep #olahanayam

Source : Lingnie SuswantiNgebakso nya #CookpadCommunity_Malang kembali hadir dengan mendatangkan mbak Lingnie Suswanti yang asli orang Bali. Beliau sharing tentang cara membuat ayam betutu, asal usul dan peruntukannya di Bali.Aslinya ayam betutu dibuat dengan menggunakan 2 macam bumbu, yaitu base genep dan base wangen. Namun karena base wangen bumbu rempahnya hanya ada di bali (sprt cengkeh, kulit jeruk purut, merica hitam, jangu, bangle, tabia bun dan kemenyan) maka terkadang banyak resep ayam betutu hanya menggunakan bumbu base genep saja. Uniknya saat masakan ayam betutu diperuntukkan bagi alat sembahyang maka yang memasak adalah kaum lelakinya.Saya terus terang sudah 2 kali mencicipi yang namanya ayam betutu namun belum pernah mengulik resepnya... ternyata sangat penuh cita rasa rempah-rempah yaa... pantesan enaaak banget ayam betutu ini. Intinya saat membuat ayam betutu ini ga boleh pelit bumbu harus berani banyak pakai supaya maknyuss hasilnyaaa...#PejuangGoldenApron3#BromoBarengNathasyasKitchen#BromoColam#Colam_KembalikanBaliku#CookpadCommunity _Malang#MingguKe_33

Pertama kali makan ayam betutu beberapa tahun lalu waktu berkunjung ke Bali, msh terbayang2 rasanya yg sedap & mantap, bikin sendiri pasti lbh puas ya makannya, apalagi pakai ayam kampung. Kalau ayam betutu aslinya hrs dimasak didalam tanah, diatasnya diberi bara api trs dibiarkan sampai 12 jam, keburu pingsan kalau saya nuruti versi aslinya, wkwkwk...Nah dari pada pingsan beneran, mending bikin versi praktisnya, rasanya pun gak kalah sedap lho, asal pakai bumbu yg medok & ayam kampung yg segar. Yuk cuss resep😘