Siomay Simpel + Bumbu Kacang

Alvia Shinta
Alvia Shinta @Alviashinta
Bogor

Assalamualaikum semua.. hujan2 gini biasanya perut cepet laper, kalo aku si senangnya ngemil yang anget, pedes, manis, gurih gitu.. nah tanpa pikir panjang aku pengen bikin siomay. kali ini aku mau berbagi resep Siomay Simpel + Bumbu Kacang. Jadi, siomaynya gak pake ikan tenggiri. Siomay simpel juga enak kok rasanya.. rasanya hampir sama kayak si mamang tukang siomay yang dagang di sekolahan sd deket rumahku. karena aku pake stok bahan2 yang ada aja. Yuk langsung siapin bahan2nya sist..

Siomay Simpel + Bumbu Kacang

Assalamualaikum semua.. hujan2 gini biasanya perut cepet laper, kalo aku si senangnya ngemil yang anget, pedes, manis, gurih gitu.. nah tanpa pikir panjang aku pengen bikin siomay. kali ini aku mau berbagi resep Siomay Simpel + Bumbu Kacang. Jadi, siomaynya gak pake ikan tenggiri. Siomay simpel juga enak kok rasanya.. rasanya hampir sama kayak si mamang tukang siomay yang dagang di sekolahan sd deket rumahku. karena aku pake stok bahan2 yang ada aja. Yuk langsung siapin bahan2nya sist..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 10 sdmtepung tapioka
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. 200 mlair
  9. secukupnyagaram
  10. untuk pelengkap aku tambahin:
  11. 4 buahtahu kuning uk. standar
  12. 4 buahkentang
  13. Bumbu kacang :
  14. 100 grkacang tanah, goreng
  15. 3 buahbawang putih, goreng
  16. 5 buahbawang merah, goreng
  17. 4 buahcabe merah, goreng
  18. 5 lbrdaun jeruk
  19. secukupnyagula pasir, garam, minyak dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, dan garam kemudian tumis hingga harum.

  2. 2

    Setelah itu campurkan tepung tapioka dan tepung terigu dalam wadah, kemudian masukan bumbu tumis yang telah harum tadi, masukkan juga irisan daun bawang. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan penyedap rasa secukupnya.

  3. 3

    Aduk adonan sampai kalis. Setelah kalis, bentuk adonan bulat memanjang (bentuk somay).

  4. 4

    Siapkan panci, rebus air sampai mendidih kemudian masukan somay 1per 1. Rebus sampai somaynya mengapung (pertanda somay sudah matang)

  5. 5

    Jangan lupa kukus kentang dan tahunya ya

  6. 6

    Untuk sambal kacang : masukkan kacang, bawang putih, bawang merah, cabe merah dan air secukupnya kemudian blender

  7. 7

    Tumis bumbu yang sudah diblender. Masukkan minyak, bumbu kacang, daun jeruk, gula pasir, dan garam secukupnya. Tes rasa

  8. 8

    Siapkan piring, masukkan somay, kentang, dan tahu yang telah di potong2. Taburkan bumbu kacang diatasnya. Taraa Somay siap disajikan. Maaf ya aku ga sempet foto langkah2 cara membuatnya. Oke deh semoga bermanfaat :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Alvia Shinta
Alvia Shinta @Alviashinta
pada
Bogor

Resep Serupa