Tükörtojás sütemény recept

Renáta Domján
Renáta Domján @cook_6603927

Ez egy nagyon egyszerű, finom és mutatós sütemény recept.

Tükörtojás sütemény recept

Ez egy nagyon egyszerű, finom és mutatós sütemény recept.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
24 darabra
  1. A piskótához
  2. 6 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 6 evőkanálporcukor
  4. 1 dlétolaj
  5. 4 evőkanálbúzaliszt (BL55)
  6. 6 gsütőpor
  7. 2 evőkanálholland kakaópor
  8. A krémhez
  9. 25 dkgmargarin
  10. 15 dkgporcukor
  11. 25 dkgtehéntúró (félzsíros)
  12. 1 dbcitrom héja
  13. A mázhoz
  14. 1 dbpudingpor (vaníliás)
  15. 1 evőkanálkristálycukor
  16. 3.5 dlszénsavas üdítő (narancs)

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A muffin sütőt kibéleljük papír kosárkákkal. A sütőt előmelegítjük kb. 170 C fokra.

  2. 2

    A tojások sárgáját és fehérjét ketté választjuk. A tojások sárgáját a cukorral jól kikeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az olajat, a sütőporos lisztet és a kakaót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzákeverjük a lisztes masszához.

  3. 3

    A tésztát belekanalazzuk a muffin papírokba, és az előmelegített sütőben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.

  4. 4

    A megsült tésztát félretesszük és hagyjuk kihűlni.

  5. 5

    A krémhez a margarint jól kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a villával áttört túrót, illetve a reszelt citromhéjat.

  6. 6

    A túrós krémet a kihűlt tészta tetejére kanalazzuk.

  7. 7

    A mázhoz a pudingport elkeverjük a cukorral és apránként hozzáadjuk az üdítőt. Ezt lassú tűzön állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük.

  8. 8

    Langyosra hűlve a krém tetejére adagoljuk, kanalazzuk. Vigyázzunk, ahogy hűl a máz, úgy egyből sűrűsödik!

  9. 9

    Díszítésként megszórhatjuk még csokireszelékkel is. Tálalás és fogyasztás előtt hűtőben hagyjuk állni egy órát, hogy rendesen összeálljon.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Renáta Domján
Renáta Domján @cook_6603927
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hamza Rita
Hamza Rita @cook_6594557
Már harmadjára készítem, isteni finom! És roppant egyszerű elkészíteni!!

Hasonló receptek