Májgombóc leves
Gy.Zsuzsi @cook_6658827
Igazán finom házi májgombóc. Nem bonyolult elkészíteni, de sokkal-de-sokkal finomabb, mint a bolti. Na és tudjuk miből készült! :)
Májgombóc leves
-
SzeltnerZita“Nagyon finom lett, köszönöm szépen a receptet. 🙂” -
Peterne Szloska“❤️” -
Endre0“Nagyon finom!😁Köszönöm a receptet.☺️” -
Tenasz“A gombócok sikerülhettek volna szebbre, de finom lett a leves. Köszönöm a receptet.” -
acica“Életem első házi májgombóca. Nagyon finom. Köszönöm a receptet.” -
Mándly Mónika“Isteni finom leves!!Köszönöm a receptet😚😚A család többször szedett:)”
Igazán finom házi májgombóc. Nem bonyolult elkészíteni, de sokkal-de-sokkal finomabb, mint a bolti. Na és tudjuk miből készült! :)
Elkészítés
- 1
A zöldségeket megpucoljuk, feldaraboljuk tetszőlegesen, jól megmossuk.
- 2
Egy fazékba tesszük (a borsó, karfiol és kelbimbó kivételével) mindet, majd fűszerezzük a sóval, borssal, ételízesítővel. Felöntjük a vízzel. Majdnem teljesen puhára főzzük.
- 3
Amíg a leves fől, elkészítjük a májgombócot. A kenyeret vízbe áztatjuk. A csirkemájat megtisztítjuk, botmixerrel pürésítjük (nem étvágygerjesztő a látvány, de nagyon finom lesz a végeredmény). A petrezselyemzöldjét felaprítjuk.
- 4
A májhoz keverjük a tojást, a kinyomkodott kenyeret, az összeaprított petrezselyemzöldet és a fűszereket (só, bors) ízlés szerint. Jól elkeverjük, majd kanalanként hozzákeverjük a zsemlemorzsát, de csak annyit, hogy kiskanállal szaggatható állagú legyen.
- 5
A majdnem teljesen megpuhult zöldségekhez hozzáadjuk a kelbimbót, karfiolrózsákat és a borsót, majd puhára főzzük. A közben elpárolgott vizet pótoljuk. Ha szükséges sózzuk. A májgombócalapot kiskanállal a levesbe szaggatjuk. Kb. 10 percig főzzük. Egy késsel kettévágunk egyet, és megnézzük megfőlt-e. Ha kész, tálalhatunk. Frissen kifőzött levestésztával (eperlevél) kínáljuk.
Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök! Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér. :) Miért, és mit szeretek főzni? Megfőzni megfőzök bármit, bár megenni nem biztos, hogy megfogom. Nagyon válogatós vagyok, sok mindent nem eszek meg, de szeretnécsére van aki elfogyassza. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni azért szeretek, mert kiélhetem kreativitásom. Na meg desszert nélkül nálunk hétvége nem telhet el. Weboldal: 2012. május 29-én indítottam el személyes gasztronómiai blogomat. 2016. május 16-tól pedig weblapként működik, ezért az elérhetőség is változott.Blogom elérhetősége: http://zsuzsifinomsagai.hu/
Olvass tovább Hasonló receptek
-
Gölődin avagy gombóc leves Gölődin avagy gombóc leves
Isteni finom, gyorsan készen van és laktató. Régen Nagymamám mindig ezt készített levesként, mikor szilvás gombóc volt a menü. Akkor bevallom töredelmesen "utáltam", de most már imádom. :)
-
Gulyás leves recept (sertés húsból) Gulyás leves recept (sertés húsból)
Egy igazi magyar leves! Az igazi gulyás leves ugyan marhahúsból készül, de ez nekem sokkal finomabb! -
Lebbencsleves Lebbencsleves
Egyszerű, gyors tésztaleves, a lebbencsleves receptje. Arra kell figyelni, hogy a tészta ne égjen meg, és csak annyit főzzünk belőle, ami el is fogy, mert különben nem marad másnapra leve a levesnek. :) -
Daragaluska leves Daragaluska leves
Ebben a daragaluska leves receptben most nincs hús, most de nyugodtan lehet dúsítani akár egy kis csirke szárnyal, aprólékkal úgy is nagyon finom lesz. Nagyon szeretem, mert gyerekkorom ízét hozza vissza. Régen anyukám és nagyim sokszor készítette. A daragaluska is vaj puha lesz, ha így készíted kizárt a csalódás, hogy kemény lenne.
-
Karfiolleves Karfiolleves
Nagymamám féle recept. Tejföllel vagy anélkül is nagyon finom. Minden zöldség íze benne van. Aki szereti a tejfölt bele is főzheti. -
Hagyományos májgombóc Hagyományos májgombóc
Ez egy igazi hagyományos májgombóc recept! A fűszerezést neked kell eltalálnod, de a többi részletet pontosan megismerheted ebből a receptből! Egyszerűen mennyei. Amire figyelni kell, hogy soha ne a levesben főzd meg a gombócokat, amivel enni fogod, mert a levest zavarossá, vagy máj ízűvé teheti. A legjobb, ha külön alaplében van kifőzve a májgombóc, és a levesbe át van téve.
-
Falusi csirke raguleves Falusi csirke raguleves
A jó csirkeragu leves lényege a hozzávalókban rejlik. Igyekezzünk mindig piacon, háztáji baromfit vásárolni. A másik fontos dolog hogy a csirke minden részét főzzük bele a levesbe, ha van, amit nem szeretünk, azt később még kivehetjük, de az íze legalább benne lesz! A csirke minden egyes részének más és más az íze. A nyakban, farhátban, szívben, szárnyban sokkal több és finomabb íz található, mint az ötször drágább mellben. Legjobb, ha egy egész csirkét szétdarabolunk, és azt főzzük a levesbe.
-
Kelbimbó leves Kelbimbó leves
Két fotóm lesz róla, mert a család egyik fele simán a másik pedig tejszínesen szereti. Ha valaki szereti, akkor lehet virslivel még tartalmasabbá tenni, ezt elég a petrezselyemmel együtt tenni a levesbe. Így ahogy én készítem, szerintem relatív egy olcsó leves, ami hamar készen van és nagyon finom. Isteni kelbimbó leves recept tehát, próbáld ki te is! :) -
Darálthúsos leves Darálthúsos leves
Ez a darálthúsos leves recept már hosszú évek óta családi kedvenc nálunk. Már gyermekkoromban is sokszor került az asztalra, mert a nagymamám gyakran készítette. Igazából olyan, mint egy hagyományos húsleves, csak a darált hús miatt picit más. A zöldborsó sem megszokott egy húslevesben, így természetesen aki nem szereti, nyugodtan kihagyhatja. Ha valaki még intenzívebb ízű levest szeretne, nyugodtan tehet bele valamilyen csontot is. Nálam most csont nélkül készült, de szoktam bele tenni csirkemell vagy comb csontot, de akár farhát is mehet bele. Az biztos, hogy csak finomabb lesz tőle. :)
-
Grízgaluska🍲Daragaluska leves Grízgaluska🍲Daragaluska leves
Tulajdonképpen, a galuska a recept lényege, mert a leves lé lehet sokféle. Készíthetjük hús, csont, zöldség alapléből vagy mindezeket főzhetjük frissen is.Itten is van aki, a sárgarépát épen hagyja a levesben.Minden ízlés dolga,én mindent kisebb darabokra vágok.A tökéletes grízgaluska 3 titka:1. titok: 1 órán át a hűtőben lefedve állni hagyjuk.2. titok: mielőtt kiszaggatjuk, kevés levessel hígítjuk, hogy ne legyen túl sűrű (a gríz közben megszívta magát.)3. titok: miután sós vagy leveses vízben kifőztük, beletesszük a forró levesbe, és még 20 percig állni hagyjuk.
-
Házi tyúkhúsleves Házi tyúkhúsleves
Szerintem ahány ház annyi szokás a leves készítése. És sokszor nálam is függ tőle mit kapok a helyi kisboltban hozzá, illetve idény jellegű, mert ilyenkor nem túl ízletes a paradicsom, paprika nem teszek a levesbe, ugyanakkor nyáron ez kihagyhatatlan belőle. Lehet beletenni 1 paradicsomot, 1 paprikát, 2-3 rózsa karfiolt, illetve van, aki tesz bele késhegynyi szerecsendiót is. Fél csokor petrezselyem is mehet bele, én cérnával összekötve szoktam beletenni, ha kapok, akkor egyben kilehet szedni a végén. -
Májgomboc leves Májgomboc leves
Jó étvágyat hozzá 😊. Én hagyma helyett fokhagyma granulátumot teszek bele.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1924062
Szöveges kommentek (9)