Datolyás-banános gyümölcskenyér recept (cukor, tej és liszt mentes)

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

A tökéletes ünnepi gyümölcskenyér! A hétköznapokban a reggeli részeként vagy tízóraira, uzsonnára is kiváló. Ez a világ legfinomabb liszt, tej és cukormentes gyümölcskenyere! ;)

Datolyás-banános gyümölcskenyér recept (cukor, tej és liszt mentes)

A tökéletes ünnepi gyümölcskenyér! A hétköznapokban a reggeli részeként vagy tízóraira, uzsonnára is kiváló. Ez a világ legfinomabb liszt, tej és cukormentes gyümölcskenyere! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
1 darabra
  1. 250 gdatolya (aszalt, magozott)
  2. 200 mlvíz
  3. 2 dbbanán (meghámozva)
  4. 100 gmazsola
  5. 100 gdió (durvára tört)
  6. 100 gkukoricadara
  7. 1 nagy csipetszerecsendió (őrölt)
  8. 1 nagy csipetfahéj (őrölt)
  9. 2 csapott kávéskanálsütőpor
  10. 2 dbtojásfehérje

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A sütőt melegítsd elő 180 C-ra, és egy kb. 28 cm hosszú, 8 cm széles és 8 cm magas sütőformát olajozz ki.

  2. 2

    A datolyát a vízzel 5-10 percig főzd.

  3. 3

    Ezután a datolyára a rajta maradt vízzel együtt öntsd egy turmix gépbe, add hozzá a banánokat is, és turmixold teljesen pürévé.

  4. 4

    Egy nagy tálban ez idő alatt keverd össze a mazsolát, diót, kukoricadarát, és a fűszereket, valamint a sütőport.

  5. 5

    Végül a tojásfehérjéket verd habbá.

  6. 6

    Ezután a szárazanyagokat keverd el a pürésített banánnal, és datolyával, majd a simára kevert masszát lazítsd meg a habbá vert tojásfehérjével.

  7. 7

    A masszát öntsd az előkészített sütőformába.

  8. 8

    Az előmelegített sütőben 180 C-on, 1 órán át süsd. Ha félidőben a teteje barnulni kezd, takard le alufóliával vagy sütőpapírral.

  9. 9

    Kisütést követően fodítsd az asztalra, majd hagyd teljesen kihűlni mielőtt felszeleteled.

  10. 10

    A legfinomabb "mentes" gyümölcskenyér a földön! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Top találat itt

Szöveges kommentek (6)

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Hááát, én még nem próbáltam.. :) De jól hangzik. :)

Hasonló receptek