Legényfogó leves

Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne

Ez is amolyan ahány ház annyi szokás, de ha szeretnéd egy életre megfogni a párod, ne habozz, készítsd el te is ezt a legényfogó leves receptet! Biztosan nem fogsz csalódni, mert ez a leves bizony isteni finom. Lehet tárkonnyal ízesíteni, én nem szoktam, mert a gyerekeim nem igazán vannak oda érte. Illetve a főzés végén, aki szereti egy fél citrom levét is a leveshez adhatja. Nekem ez a mennyiség 2 napra elegendő 5 főre.

Legényfogó leves

Ez is amolyan ahány ház annyi szokás, de ha szeretnéd egy életre megfogni a párod, ne habozz, készítsd el te is ezt a legényfogó leves receptet! Biztosan nem fogsz csalódni, mert ez a leves bizony isteni finom. Lehet tárkonnyal ízesíteni, én nem szoktam, mert a gyerekeim nem igazán vannak oda érte. Illetve a főzés végén, aki szereti egy fél citrom levét is a leveshez adhatja. Nekem ez a mennyiség 2 napra elegendő 5 főre.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
10 adagra
  1. 2 közepes fejvöröshagyma
  2. 300 gcsirkemell filé
  3. 300 gcsirkemáj
  4. 3 közepes fejburgonya
  5. 2 dbsárgarépa
  6. 1 dbpetrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  7. 150 ggomba - csiperke/sampion
  8. 200 gzöldborsó
  9. 3 evőkanálétolaj
  10. 400 mlvíz
  11. 200 mlfőzőtejszín (15-20%-os)
  12. 200 mltejföl (20%-os)
  13. feketebors (őrölt)
  14. 1 evőkanálpetrezselyemzöld
  15. 1000 mlvíz

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A hagymát apróra vágjuk, a csirke mellett vékony csíkokra vágjuk, a májat megmossuk, feldaraboljuk, a zöldségeket meghámozzuk, karikákra vágjuk.

  2. 2

    Az olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a csirke mellett, és fehéredésig pirítjuk.

  3. 3

    Hozzáadjuk a zöldségeket is.

  4. 4

    Megsózzuk, megszórjuk egy kevés őrölt borssal, adunk hozzá kb. 4 dl vizet. Fedő alatt 10 percig pároljuk.

  5. 5

    Majd hozzáadjuk a felkockázott burgonyát, és a szeletelt gombát.

  6. 6

    Felöntjük 1 liter vízzel és addig főzzük, míg a répa meg nem puhul.

  7. 7

    Ha a répa megpuhult, hozzáadjuk a zöldborsót és a májat. Kb. még 10 percig főzzük.

  8. 8

    A tejfölt, és a tejszínt csomómentesre keverjük.

  9. 9

    Adunk hozzá 1 evőkanálnyi aprított petrezselymet.

  10. 10

    A levesbe csurgatjuk a tejfölös keveréket, és összeforraljuk. (Aki szereti, a tárkonyt az a petrezselyemmel együtt teheti a levesbe.)

  11. 11

    Kész is a mennyei finom legényfogó leves! ;)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Antukné Ildikó
Antukné Ildikó @ildiko_antukne
Közzétéve:
4 gyermekes anyuka vagyok, így nem kérdés hogy sokat kellett főznöm, de szeretek is sütni, főzni. Volt idő mikor a költségvetésünk is elég kevés volt, ezért a normál vonalat képviselem és nem a kirakós kajákat. Mint ahogy profi sem vagyok és nem is vágyom rá, azt meghagyom másoknak. Régen (2013) saját blogomra kerültek fel a receptek,(Ami a konyhámból kikerül) ma már ide, mert sajnos a régen ingyenes blog olyan nagy látogatottságot hozott, hogy ma már keményen fizetnem kellene érte, hogy a receptjeim láthatóak legyenek. Ide kerülnek fel, nemcsak mások, de a gyerekeim miatt is, akik között már felnőtt is van, és mindig rongálnak, hogy (anya hol találom ezt a XY receptet) Természetesen van, még ami nem került fel, néha ír valaki, hogy ezt és ezt nem találja, akkor megkeresem, és azonnal pótolom, de hát én is dolgozom, így már nem csinálom olyan intenzíven, mint régen. És megemlítem olyan is van, ami nemcsak nálam található meg, mert anno ezen az oldalon még nem voltak profilok, így más neve alatt fut pár receptem, ami természetesen az enyém alá is kikerül, hisz 1: én csináltam 2: a gyerekeim az én receptemet keresik, ha tudják, anyának ez megvan.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (11)

Hasonló receptek