Stromboli
Egy puha, kelt tészta jellegű tekercs, amibe tetszőleges töltelékeket lehet tenni. Jelen esetben sonka és füstölt sajt került bele.
Stromboli
Egy puha, kelt tészta jellegű tekercs, amibe tetszőleges töltelékeket lehet tenni. Jelen esetben sonka és füstölt sajt került bele.
Elkészítés
- 1
Egy kis edényben összekeverem a meleg vizet, cukrot és szárított élesztőt és kb 10 percig hagyom állni, majd hozzáöntöm az olivaolajat is.
- 2
Egy tálban összekeverem a sót és a lisztet, majd hozzáöntöm az élesztős keveréket és tésztává gyúrom a masszát. Letakarva, 30-35 percig kelesztjük langyon helyen.
- 3
Kinyújtjuk a tésztát kb. 25x34 cm-es téglalappá, rárakjuk a feltétet, megszórjuk a reszelt sajttal és feltekerjük.
- 4
A tekercs tetejét kicsit megnedvesítjük, megszórjuk bazsalikommal és 175 C-ra előmelegített sütőben b. 30-35 percig sütjük.
- 5
Felszeletelve, melegen vagy hidegen tálaljuk.
Hasonló receptek
-
Pizzás tekercs Pizzás tekercs
Ez a pizzás tekercs recept volt az első kelt tésztás recept, amit életemben először kipróbáltam. Kb. 15 éve kaptam az egyik kedves kolléganőmtől, akinek azóta is hálás vagyok érte. :) Igaz, az ő receptjében más volt a „pizzás” töltelék, de igazából mindenkinek az ízlésére van bízva, hogy mivel tölti meg. Az eredeti receptben simán csigának volt feltekerve a tészta, ez a dupla tekercs most egy hirtelen ötlet volt. Vendégvárónak, vagy a gyerekeknek uzsonnára, de akár a délutáni kávé mellé is elkészíthetjük ezt a pizzás tekercs receptet. :)
-
Pan de Hojaldre – valenciai olívás kenyér Pan de Hojaldre – valenciai olívás kenyér
Ez a mutatós külső egy ropogós héjú, belül puha, leveles kenyeret takar, amelynek majszolása közben Valencia olajfa ligeteibe képzelhetjük magunkat.
-
Olivás, paradicsomos baguette Olivás, paradicsomos baguette
Az egyik leggyorsabb baguette tészta, ami kívül ropogós, belül puha. A pár szem olajbogyó és paradicsom pedig plusz ízt ad neki. Egyszerűen isteni finom, és persze gyönyörűen is néz ki! :)
-
Spanyol húsos pite recept (empanadas) Spanyol húsos pite recept (empanadas)
Az empanada-t Spanyolországban sokszor készítik a családi vacsoraasztalra. Sokféleképpen tölthető, de ez jelen esetben egy húsos verziója. Melegen és hidegen is egyaránt fogyasztható ez a finom húsos pite. Jól bevált recept, bátran ajánlom! ;) -
Elzászi lepény (Tarte flambée) Elzászi lepény (Tarte flambée)
Tradicionális francia lepény, mely nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. A feltétnél a mennyiségek egyéni ízlésre vannak bízva. Császárszalonna helyett bacont is használhatunk és a sajt is elhagyható.
-
Bazsalikomos pestos csavart kenyér Bazsalikomos pestos csavart kenyér
Remek kenyérrecept, ami önmagában is tökéletes, hiszen a pesto csodás alapízt ad neki. A recept egy 30x12 cm-es formához elegendő. -
Vanília pudingos muffin Vanília pudingos muffin
Csuda-fincsi, piskóta jellegű tészta, vanília pudinggal.
-
Kevert omlós sütemény Kevert omlós sütemény
Tetszőleges formájú, és méretű szilikonformában jól süthető csokis sütitészta. Lehet bele tenni aszalt gyümit, csokit, bármit. -
Göngyölt fasírt Göngyölt fasírt
Fantasztikus íz a fasírtok világából! A füstölt sajt és sonka nagyon illik hozzá.
-
Vulkán zsömle Vulkán zsömle
Az eredeti neve vulkano rolls egy szerb pékség dobta piacra. De mint minden, ami jó előbb –utóbb bekerül a háziasszonyok konyhájába. Én is egy szerb oldalon találtam, ahol elkészítette egy hölgy. Aztán jött a google fordító. Magyarra fordítva vulkán tekercs, hát én annyira nem is hívnám tekercsnek, mert olyan töltött batyuszerű. A tészta az a bajor zsömle tésztája, a párom kedvence.
-
Karamellizált hagymás-paradicsomos focaccia Karamellizált hagymás-paradicsomos focaccia
Az egyik legjobb alaptészta amit eddig próbáltam! Puha a tésztája, a karamellizált hagyma és paradicsom pedig plusz ízeket adnak a focacciának. Egyszerűen mennyei íze van, mindenképpen próbáld ki! ;) -
Camembert sajtos-baconos kifli Camembert sajtos-baconos kifli
Valami finom sós harapnivalóra vágytam, szerintem ez az egyik legegyszerűbb kifli recept. Vendégvárónak is remek! :-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)