A tökéletes rántott hús
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
A tökéletes rántott hús elkészítése nagyon egyszerű dolog. Lássuk mi kell a ropogós bundához és az omlós húshoz! :)
A tökéletes rántott hús
-
Hadi Anikó“isteni :)” -
Angelika Varga-Auerbach“Nagyon finom lett,köszi a receptet!Én a tojásba még tettem egy kis tejet is.” -
Pethő Anita“Sajttal megbolondítva! 😊 Frissen sütve az igazi! 😋” -
Patrícia“Nagyon finom. Én a tojásba tettem egy kis fokhagymakrémet. isteni!😍” -
Ákos Csizmazia“Szuper. Köszi.” -
Ancsyka001“Mint mindig, most is nagyon finom lett...nagy kedvenc, nem lehet megunni!😉😜👍💜”
A tökéletes rántott hús elkészítése nagyon egyszerű dolog. Lássuk mi kell a ropogós bundához és az omlós húshoz! :)
Elkészítés
- 1
A csirkemelleket felszeleteljük, átmossuk és két folpack között kiklopfoljuk, hogy a hús rostjai fellazuljanak. Esetleg nagyon enyhén a húsokat klopfolás után meg lehet sózni, ha valaki igényli.
- 2
Fontos, hogy a tojást jól verjük fel panírozás előtt, különben nyúlós, ragacsos marad. A felvert tojásba ne tegyünk sót!
- 3
Először lisztbe forgatjuk a csirkemellet.
- 4
Majd tojásba.
- 5
Végül a házi, durva szemcséjű zsemlemorzsába forgassuk be a hússzeletet.
- 6
Egyenletes és tökéletes fedés kell mindenhol.
- 7
Forró, kb. 180 C-os olajban szép aranybarnára sütjük mindkét oldalát pár perc alatt.
- 8
Rizzsel, vagy hasábburgonyával fogyasszuk ezt az egyszerű, és nagyszerű rántott húst! ;)
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább Hasonló receptek
-
A tökéletes rántott camembert receptje A tökéletes rántott camembert receptje
A rántott camembert sokak nagy kedvence. Nagyon egyszerű, laktató étel, és mégis különleges az áfonyalekvárnak köszönhetően. Így nem fog kifolyni! :)
-
Rántott hús recept sütőben sütve Rántott hús recept sütőben sütve
Rántott hús, olajszag nélkül? Hát persze! Csak erre a sütőben sült rántott hús receptre van szükséged! ;)
-
Rántott párizsi Rántott párizsi
Számomra a rántott párizsi egy igazi retro étel. :) Gyermekkoromban sokszor ettük valamilyen főzelék feltétjeként, vagy valamilyen körettel. Egy biztos, minden családtag imádta. Néha nosztalgiából ma is elkészítem, és mindig nagy sikere van, pedig az egyik legegyszerűbb étel a világon. :) Lássuk hát a legendás rántott párizsi receptjét. :D
-
Csirkemell csíkok tempurában Csirkemell csíkok tempurában
A tempura egy olyan keményítő alapú "panír", ahol mindent egybe kell keverni, így nem kell 3 tálba mártogatni a húst, hanem csak össze kell keverni a panírral. Remek recept! Nagyon egyszerű és finom is egyszerre! -
Gyors rántott csirkemell Gyors rántott csirkemell
Ha gyorsan készítenél egy jó rántott csirkemellet, de nem akarsz sokat a mosogatással tölteni, akkor ezt a receptet Neked találtuk ki! Nem kell hozzá más mint egy vágódeszka, egy zárható tetejű doboz, és egy serpenyő, vagy lábos amiben megsütöd. Ha tetszik, irány a konyha, és készítsd el ezt a gyors rántott csirkemell receptet!
-
Rántott csirkecomb Rántott csirkecomb
A rántott csirkecomb egyszerű és finom. Lehet olajban és sütőben is sütni, de mivel a hús már sütés előtt is elkészült, így csak a panírt kell megsütni. -
Rántott sertéstarja Rántott sertéstarja
Nálunk a családban nagy kedvenc a rántott hús. Legyen az sertés, csirke, pulyka vagy borjú húsból készítve, mindig pillanatok alatt elfogy. Nekem az egyik személyes kedvencem a sertéstarjából készült változat, mert szaftos és ízletes. Sokszor a sütés előtti este beáztatom egy kis fokhagymás tejbe, ami még ízesebbé teszi. Most pácolás nélkül készült, de így is nagyon jól esett mindenkinek. :) -
Gombával töltött csirkemell sajtkrokettel Gombával töltött csirkemell sajtkrokettel
A csirkemell az a fajta hús, amit nagyon sokféleképpen elkészíthetünk, és fűszerezhetünk. A gombával töltött csirkemell egy nagyon egyszerűen elkészíthető gyors vacsorának, vagy ebédnek is tökéletes, nem utolsó sorban nagyon laktató is. :)
-
Rántott mozzarella golyó Rántott mozzarella golyó
A rántott sajt egyik változata. Snack-nek is nagyon klassz, kicsi majonézzel, vagy akár köretként is megállja a helyét. Frissen a legjobb, belül puha, olvadt a sajt, kívül pedig ropogós, fűszeres kéreg veszi körül. :)
-
A tökéletes panettone A tökéletes panettone
Ez egy eredeti olasz panettone recept. Időigényes az elkészítése, de hihetetlen finom! Ha egyszer elkészíted, minden karácsonykor újra fogod sütni! ;) -
Rántott ponty Rántott ponty
A rántott ponty egy klasszikus karácsonyi halétel, de egész évben fogyaszthatjuk, hiszen pontyot mindig kaphatunk. Lehetőség szerint pikkelyes pontyot válasszunk, mert annak jobb az íze! Ha nem akarunk bajlódni az előkészítésével, kérjük meg rá nyugodtan a halasunkat! :) Jó étvágyat! -
Cordon Bleu Cordon Bleu
Én ezt a Cordon Bleu receptet leginkább csirke, vagy pulykamellből szoktam készíteni, mert a gyermekeim így szeretik. Köretként nálam most hasábburgonya volt anyukám kérésére, de a fiaim krumplipürével is imádják. Tökéletes recept! ;)
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/1925294
Szöveges kommentek (12)