Lasagne recept II

botsaska
botsaska @cook_6656302

Nagyon finom lasagne recept, sok besamellel. Könnyű és nem lehet elrontani.

Megosztás

Hozzávalók

70 perc
6 adagra
  1. A tészta
  2. 250 gtészta - lasagne (száraz)
  3. A rétegezéshez
  4. 60 gtrappista sajt (reszelt)
  5. A raguhoz
  6. 5 evőkanálétolaj
  7. 1 fejvöröshagyma
  8. 2 gerezdfokhagyma
  9. 500 gsertés darált hús (sovány)
  10. 150 gsűrített paradicsom
  11. fehérbors (őrölt)
  12. oregánó (morzsolt)
  13. A besamelhez
  14. 65 gvaj
  15. 65 gbúzaliszt (BL55)
  16. 1 L2,8%-os tej

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    Ragu elkészítése: az étolajon a zúzott fokhagymát és a aprított hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, 10 percig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük oreganoval és hozzáadjuk a paradicsompürét és egy kevés vizet. Összefőzzük, közben többször megkóstoljuk.

  2. 2

    Besamel mártás: a vajon a lisztet picit megpirítjuk, hozzáadjuk a tejet és összefőzzük.

  3. 3

    Étel összeállítása: egy nagy hőálló edényt kivajazunk. Rétegezzük a hozzávalókat az alábbi sorrendben: beamellel kezdünk majd lasagne tészta (nem kell előre megfőzni!), besamel, ragu, sajt és tészta, majd ez utóbbi négyet ebben a sorrendben folytatjuk. Tetejére besamel és sajt kerüljön. Zárt edényben, 180-200 C fokos sütőben kb. 40-45 percig süssük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
botsaska
botsaska @cook_6656302
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Pásztor Dorottya
Pásztor Dorottya @cook_6742361
Én kb 7-8dl-rel csináltam, s elég sűrűre főztem, így nem folyt szét

Hasonló receptek