Rakott brokkoli
Minden rakott étel jöhet, egyiket jobban szeretjük, mint a másikat, ebben a rakott brokkoli receptben azt szeretem, hogy a nem túl brokkoli barát fiaim is megeszik, sőt a végén azt mondják, nagyon finom volt.
Rakott brokkoli
Minden rakott étel jöhet, egyiket jobban szeretjük, mint a másikat, ebben a rakott brokkoli receptben azt szeretem, hogy a nem túl brokkoli barát fiaim is megeszik, sőt a végén azt mondják, nagyon finom volt.
Elkészítés
- 1
A brokkolit rózsáira szedjük, nagy lábasba tesszük, adunk hozzá pici ételízesítőt vagy sót és felengedjük vízzel. Feltesszük a tűzre és félig puhára főzzük.
- 2
Míg a brokkoli fő, addig elkészítjük a rizst és a pörkölt alapot is. A rizst egy bögrével kimérjük, pici olajat melegítünk, majd ráöntjük a rizst, kissé megsózzuk, és egy picit megpirítjuk.
- 3
Mikor már szinte az egész inkább fehér, mint átlátszó, kissé megpirultak, akkor felöntjük dupla annyi forró vízzel, mint amennyi rizst használtunk. Itt egy 2,5 dl-es bögrét használtam, akkor 2 bögre a forró víz (ugyanazzal a bögrével mérve). Addig forraljuk, közben néha kevergetve, amíg a vizet nagyjából felveszi a rizs, kicsit kásásnak tűnik.
- 4
Akkor lefedjük egy fedővel várunk fél percet és elzárjuk alatta a tűzhelyet 20 percig így hagyjuk, az alatt megpuhul a rizs. (nem szabad a fedőt levenni róla addig)
- 5
Míg a rizs puhul, elkészítjük a húst. Egy edénybe olajat forrósítunk, beletesszük a darált húst, amikor a hús szinte mindenhol fehér, teszünk hozzá sót, borsot, és őrölt pirospaprikát, felöntjük annyi vízzel, ami épp ellepi, és 10-15 percig főzzük.
- 6
Ha kész a rizs és a pörkölt alap is, egy tálba tesszük a rizst, hozzáadjuk a húst is, amit egy szűrőlapáttal szűrünk át, csak a húst tegyük a rizshez, keverjük össze őket, a levet azt a végére tegyük félre.
- 7
Ha a brokkoli félig megpuhult, leszűrjük. Egy tűzálló tál alját kibéleljük a fele brokkolival, erre tesszük a rizses húst, majd befedjük ismét a maradék brokkolival.
- 8
A pörkölt szaftba tesszük a tejfölt, jól elkeverjük.
- 9
Ráöntjük a brokkoli tetejére.
- 10
200 C fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 30 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a tetején a tejfölös massza kissé megpirul, de épp csak.
- 11
El is készült a mennyei rakott brokkoli! ;)
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Rakott kelkáposzta Rakott kelkáposzta
Aki szereti a rakott kelkáposztát, az ebben a receptben sem fog csalódni! Rakott kelkáposztát sokféle képpen lehet készíteni, ez egy alaprecept, aki azonban elkészíti, az már garantáltan nem is akarja majd cifrázni a dolgot!
-
Darált húsos rakott zöldbab Darált húsos rakott zöldbab
Szeretem a rakott ételeket. Ráadásul ez a darált húsos rakott zöldbab recept az egyik kedvencem. Ha módomban áll friss zöldbabból készítem, de szeretem azt a verziót is, amikor üveges zöldbabból készül, mert ha kevés az időm akkor a zöldbab előfőzését megspórolom. Leírom tehát a kedvenc rakott zöldbab receptem! ;)
-
Rakott kelbimbó Rakott kelbimbó
Sokszor készítek rakott ételeket, mert gyorsan megvan, és az egész család szereti. Íme az én rakott kelbimbó receptem, ahogy mi szeretjük. :)
-
Erdélyi rakott káposzta Erdélyi rakott káposzta
Ezt az erdélyi rakott káposzta receptet egy kedves erdélyi barátunktól kaptam, de azt mondja ide is érvényes az ahány ház annyi szokás, mert az emberek itt-ott hozzátettek már. Ők így készítik, és az óta mi is. Lehet mellé tejfölt is kínálni. -
Rakott pagoda karfiol Rakott pagoda karfiol
A pagodakarfiol nagyon finom! Imádom a karfiolt is, a brokkolit viszont nem, a pagoda karfiol ennek a kettőnek az ötvözete. De az íze sokkal jobb, mint a karfiolnak. :) Imádom! Nagy kedvenc lett!
-
Rakott brokkoli Rakott brokkoli
A brokkolit jobban szeretem mint a karfiolt, mert ízesebbnek tartom! Szeretem a rakott ételeket, így ez az egyik kedvencem!
-
Rakott brokkoli 🥦 Rakott brokkoli 🥦
Imádjuk a rakott ételeket. A brokkoli pedig... nagy kedvencünk. :)
-
Rakott brokkoli, az én verziómban🥦🥦 Rakott brokkoli, az én verziómban🥦🥦
Nagy kedvenc nálunk a brokkoli (is🤷♀️).Levesbe, rántva, sütve, párolva...általában még a Dubarry szelet esetében is brokkolit használok karfiol helyett...szóval imádjuk frissen, de a fagyasztóból is.Most a receptben szereplő mennyiség állt rendelkezésemre, de ha tehetitek, akkor annak legalább a másfélszeresét használjátok. (bár így is nagyon finom🥦)Szaftos, gyorsan "összedobható" étel, elronthatatlan!
-
Rakott kelkáposzta Rakott kelkáposzta
Kicsit macerás, sok a mosogatnivaló utána, de kitűnő főétel!
-
Mennyei rakott brokkoli 🥦 Mennyei rakott brokkoli 🥦
Isteni finom rakott brokkoli laktózmentesen. 😋🥦
-
Rakott zöldbab Rakott zöldbab
Nagyon szeretem a rakott ételeket, könnyűek, finomak és nem túl időigényesek. A receptkönyvem egyik átalakított, de egyszerű változatát mutatom most meg Nektek, próbáljátok ki! 😊
-
Rakott répa Rakott répa
Amikor sok répa van otthon, nem először fordul elő hogy elgondolkodunk, hogy mit lehetne belőle elkészíteni. Ilyenkor lehet egy alternatíva, a rakott répa. Nem csinálunk túl sűrűn, viszont általában nálunk gyorsan elfogy. Ez egy jó vég, ami egy répával történhet ...
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)