Tejfölös lencsefőzelék

Régen nem szettem, de az egész családom se igen ette meg semmilyen formában a lencsét. Aztán egyszer kaptam egy ötletet hogyan készítsem el, azóta nem csak szilveszterkor készül év közben is többször, a gyerkőceim is imádják így elkészítve. Íme, az én verzióm, semmi nehéz nincs benne, sőt kifejezetten egyszerű tejfölös lencsefőzelék recept az enyém. A rántáshoz lehet adni még zúzott fokhagymát az is nagyon jó ízt ad neki. Van, aki a végén a tejföl mellett mustárt, és citromlevet is tesz hozzá, érdemes kipróbálni úgy is.
Tejfölös lencsefőzelék
Régen nem szettem, de az egész családom se igen ette meg semmilyen formában a lencsét. Aztán egyszer kaptam egy ötletet hogyan készítsem el, azóta nem csak szilveszterkor készül év közben is többször, a gyerkőceim is imádják így elkészítve. Íme, az én verzióm, semmi nehéz nincs benne, sőt kifejezetten egyszerű tejfölös lencsefőzelék recept az enyém. A rántáshoz lehet adni még zúzott fokhagymát az is nagyon jó ízt ad neki. Van, aki a végén a tejföl mellett mustárt, és citromlevet is tesz hozzá, érdemes kipróbálni úgy is.
Elkészítés
- 1
A lencsét alaposan átválogatjuk, mert lehetnek benne kis kavicsok. Jól átmossuk, majd előző este bő vízben beáztatjuk.
- 2
A hagymát apróra vágjuk, és a lencsével együtt feltesszük főzni annyi vízbe ami, ellepi. Hozzáadjuk a babérlevelet, és a füstölt szalonnát is. Együtt főzzük, míg a lencse puha nem lesz. Ez kb. 20-25 perc. (Míg puhul a lencse érdemes figyelni és pótolni a vizet, ami elfő, de épp csak ellepje a végére.)
- 3
Ha megpuhult a lencse egy kis lábosban, az olajon készítsük el a rántást. A lisztet világos zsemleszínűre pirítjuk, majd tűzről levéve hozzáadjuk a fűszerpaprikát.
- 4
Kb. 2 dl vizet hozzáadunk a rántáshoz, és jól összekeverjük.
- 5
A lencséhez adjuk adjuk az elkészült rántást.
- 6
Összeforraljuk őket, amíg besűrűsödik. Ekkor hozzáadjuk a tejfölt, a mustárt, elkeverjük, és forralunk rajta egyet még.
- 7
És el is készült a tökéletes tejfölös lencsefőzelék!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Lencsefőzelék Lencsefőzelék
Klasszikus újévi étel a lencsefőzelék, a népi hiedelem szerint bőséges fogyasztásával megelőlegezzük magunknak a jövő évi gazdagságot. Amennyiben biztosra akarunk menni, szigorúan füstölt disznóhússal párosítsuk ezt a remek lencsefőzelék receptet! Varga Gábor (ApróSéf) -
Lencsefőzelék Lencsefőzelék
Egy klasszikus és újévkor kötelező recept. Ettől függetlenül bármikor elkészíthető, hiszen finom és egészséges. lilalicsi -
Korhelyleves recept (Soupe de choucroute) Korhelyleves recept (Soupe de choucroute)
A korhelylevest káposztalevesnek is nevezik. Az újévi étlap jellegzetes levese. Igazi magyaros étel, próbálja ki Ön is! Varga Gábor (ApróSéf) -
Zöldbableves Zöldbableves
Lehet zöld vagy sárga hüvelyű babbal is. Ez az én verzióm. Bácsiné Borbély Bianka -
Lencsefőzelék Lencsefőzelék
Újév napján nálunk hagyomány a lencsefőzelék, ez az én elkészítési módom. Akonyhám -
Klasszikus lencsefőzelék füstölt sonkával Klasszikus lencsefőzelék füstölt sonkával
A családban hagyományosan leginkább csak Újévkor eszünk lencsét, pedig annyira finom, hogy minden évben elhatározom, hogy sokkal gyakrabban kéne... Eva Firnigel -
30 perces lencsefőzelék 30 perces lencsefőzelék
Gyorsan elkészíthető és nagyon finom lencsefőzelék. Nem csak Szilveszterre! 🎉 #vegan C.Barbara -
Lencsefőzelék Lencsefőzelék
#énkönyvem A hétköznapok finom étele. De megőrizve a hagyományokat, újév napján, mint szerencse lencsefőzelék is, egy remek választás lehet. Rédeiné - Varga Éva -
Lencsefőzelék (kuktában főzve) Lencsefőzelék (kuktában főzve)
Gyorsan kész. A lencsét nem szoktam áztatni. Édesanyám mindig így készítette. Katalin Kneip -
Krumplifőzelék Krumplifőzelék
Ismét egy klasszikus, a krumplifőzelék receptje! Újítani, újat kóstolni jó, de az ember néha klasszikusokra vágyik. Egyszerű, és finom variáció a krumplifőzelék kolbásszal! Varga Gábor (ApróSéf) -
Zöldbabfőzelék Zöldbabfőzelék
Gyors, egyszerű, és ízletes! Mi kell még, hogy szívesen főzzük! A főzelékszezon egyik klasszikusa tehát, a nagyszerű zöldbabfőzelék! Próbálja ki Ön is ezt a kiváló receptet! Varga Gábor (ApróSéf) -
Lencsefőzelék mustárral Lencsefőzelék mustárral
Kiskoromban a menzán egyszer elrontottam a gyomrom a lencsefőzelékkel, egészen felnőtt koromig nem ettem meg. Találkoztam ezzel a mustáros változattal, annyira jó volt az illata, hogy muszáj volt megkóstolnom. Azóta nagyon szeretem, nem csak szilveszteri étel :) Az elkészítéskor másfél zacskónyi lencsét főztem, azt számoltam vissza 1 zacskónyira (fél kiló). Eleonor
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (21)