Polenta
Ez a polenta alaprecept egy kicsit gazdagabb az eredeti változatnál. A víz felét tejre cseréltük, ami jobb ízt, jobb állagot ad neki. Kiváló köret, amit általában fehér húsok mellé tálalnak. Próbáld ki Te is ezt a polenta receptet! ;)
Polenta
-
Moncsi“Köszönöm, nagy kedvenc🙂Tettem hozzá még friss fűszereket: oreganót, kakukkfűvet és rozmaringot.” -
Éva Méhesfalvi“Csirke, gomba, polenta, tárkony velouté” -
Enikő Burai“Gombás szósszal tálaltam. A puliszkaba mozzarella darabokat tettem :)” -
Godzilla“Köszi a receptet! Mindenkinek nagyon ízlett!” -
Váradi Zoltán“Köszönöm szépen!” -
Durst Márta“Köszönöm a receptet! Nagyon finom lett! Én gazdagítottam egy kis petrezselyem zöldjével. Ízlett a családnak, jöhet a következő adag! 😊”
Ez a polenta alaprecept egy kicsit gazdagabb az eredeti változatnál. A víz felét tejre cseréltük, ami jobb ízt, jobb állagot ad neki. Kiváló köret, amit általában fehér húsok mellé tálalnak. Próbáld ki Te is ezt a polenta receptet! ;)
Elkészítés
- 1
Feltesszük a tűzhelyre a tejet a vízzel.
- 2
Mikor a keverék már meleg, akkor beletesszük a sót, és a vajat.
- 3
Ha felforrt hozzáöntjük a kukoricadarát, és folyamatos keverés mellett kb. 3 percen át főzzük, míg sűrűn folyóssá válik a massza.
- 4
Ekkor egy előkészített gyümölcskenyérformába öntjük. A teflonos a forma, nem kell bele semmi, önthetjük bele, szépen el fog válni a falától. Ha nem teflonos, akkor folpackkal kibélelhetjük előtte a formát.
- 5
Miután a formába öntöttük a polentát, 2 órára hűvös helyre tesszük.
- 6
A kihűlt polentát kiborítjuk a formából.
- 7
Kb. 1,5 cm vastag szeletekre vágjuk.
- 8
Mindkét oldalukat forró serpenyőben megpirítjuk.
- 9
Frissen tálaljuk köretként a főétel mellé az elkészült polentát.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Polenta (Puliszka) Polenta (Puliszka)
Kitűnő köret pörköltek, tokányok, szaftos húsok mellé. :)
-
Parmezános-baconös pirított polenta Parmezános-baconös pirított polenta
A polenta egyszerű, gyors köret opció, lepirítva isteni.
Györgyi Anikó -
Polenta gluténmentes Polenta gluténmentes
Ismét egy alaprecept, hogy ne kelljen bogarászni a recepteket, hol kezdődik a köret leírása.#gluténmentes #alaprecept #köret
-
Sült polenta Sült polenta
Nagyon finom köret lehet szaftos húsok mellé, de én csak így magában, egy kis friss salátával is nagyon szeretem! :) -
Currys polenta Currys polenta
Finom köret tokányhoz, vadashoz, de egy spenót mellé is jó. Tejföllel leöntve, magában is megállja a helyét. #golden2#énkönyvem#EgyReceptEgyFa
-
Polenta (sós) Polenta (sós)
Nagyon finom sósan húsok, pörköltek mellé, vagy édesen mazsolával, lekvárral. De készíthetjük sósan és ehetünk hozzá lekvárt. Sokféleképpen variálható. 😋
-
Zöldfűszeres polenta Zöldfűszeres polenta
Nagyon finom köret lehet szaftos húsok mellé, de én csak így magában, egy kis friss salátával is nagyon szeretem! :) -
Gombás-hagymás rizs Gombás-hagymás rizs
A gombás-hagymás rizs gyakori köret nálunk. Rántott vagy sült húsok mellé kiváló! Próbáld ki Te is!
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek