Zöldborsó leves

Anikó Késmárki
Anikó Késmárki @cook_6532069

A zöldborsó leves egy igazi tradicionális magyar étel, szinte mindenki szereti. Elkészítése gyors és könnyű, szezonon kívül mirelitből is készíthető. Próbáld ki te is ezt a borsóleves receptet!

Zöldborsó leves

A zöldborsó leves egy igazi tradicionális magyar étel, szinte mindenki szereti. Elkészítése gyors és könnyű, szezonon kívül mirelitből is készíthető. Próbáld ki te is ezt a borsóleves receptet!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 főre
  1. A leveshez
  2. 3 evőkanálétolaj
  3. 1 nagy fejvöröshagyma
  4. 40 dkgzöldborsó
  5. 1 evőkanálfűszerpaprika
  6. 3 szálsárgarépa
  7. 1 szálpetrezselyemgyökér, avagy fehérrépa
  8. 2 Lalaplé - zöldség
  9. 1 csapott kávéskanál
  10. 1 mokkáskanálfeketebors (őrölt)
  11. petrezselyemzöld
  12. A körethez
  13. nokedli

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk és olajon (zsír is megfelel) üvegesre pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről.

  2. 2

    A zöldségeket megtisztítjuk és uborkagyalun legyaluljuk, vagy késsel vékonyra karikázzuk. A borsóval együtt a hagymára tesszük. (Ha nincs szezon, a friss borsó helyett használjunk mirelitet, az üvegessel és a konzervvel viszont nem érdemes kísérletezni, az nem erre való.)

  3. 3

    Fűszerpaprikát hintünk rá, sózzuk, majd az alaplével felengedjük és 30 perc alatt készre főzzük. (alaplé helyett víz+leveskocka is jó.)

  4. 4

    Nokedlitésztát készítünk, és a levesbe szaggatjuk. Megforraljuk és kész is a leves.

  5. 5

    Tálalás előtt meg lehet hinteni apróra vágott friss petrezselyemmel az elkészült zöldborsó levest.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Anikó Késmárki
Anikó Késmárki @cook_6532069
Közzétéve:

Szöveges kommentek (17)

Hasonló receptek