鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
しょうゆとマヨネーズの相性は◎！鶏むね肉をマヨネーズに漬け込むと、やわらかくジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お好みの調味料とマヨネーズを合わせて、鶏むね肉を10分漬け込んで焼く、「マヨ鷄」のしょうゆマヨ焼きです！冷めてもやわらかいので、お弁当にも大活躍の嬉しい一品♪香ばしいしょうゆの風味で、ごはんが進みます♪
鶏むね肉のしょうゆマヨ焼き
しょうゆとマヨネーズの相性は◎！鶏むね肉をマヨネーズに漬け込むと、やわらかくジューシーに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お好みの調味料とマヨネーズを合わせて、鶏むね肉を10分漬け込んで焼く、「マヨ鷄」のしょうゆマヨ焼きです！冷めてもやわらかいので、お弁当にも大活躍の嬉しい一品♪香ばしいしょうゆの風味で、ごはんが進みます♪
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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- 2
鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて、混ぜ合わせた【A】を加え、約10分漬け込む。
- 3
トマトは薄切りにする。リーフレタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
- 4
フライパンにサラダ油をひいて熱し、<2>の鶏むね肉を両面焼き、火が通ったら<2>の残りのたれを入れ、絡めて焼く。
- 5
器に<4>を盛り、<3>を添える。
コツ・ポイント
鶏むね肉は、しょうゆと混ぜ合わせたマヨネーズに10分程漬け込むのがポイントです。しっかりと下味がつくのと同時に、お肉がやわらかくジューシーに仕上がります♪
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