Zebratorta

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Budapest

Ennek a Zebratortának több előnye is van. Azon túl, hogy nagyon finom, még nagyon egyszerű elkészíteni, és igen látványos is! Ha valami újra, különlegesre vágysz, ezt a Zebratortát próbáld ki!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
1 tortához
  1. 5 dbtojássárgája
  2. 250 gporcukor
  3. 125 mlvíz
  4. 250 mlétolaj
  5. 5 dbtojásfehérje
  6. 12 gsütőpor
  7. 375 gbúzaliszt (BL55)
  8. 2 evőkanálholland kakaópor
  9. 1 teáskanálfahéj (őrölt)

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Egy 26 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk.

  2. 2

    A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.

  3. 3

    Utána hozzáadjuk a vizet, és az olajat.

  4. 4

    A tojásfehérjéket habbá verjük, majd félretesszük.

  5. 5

    A sütőporral elkevert lisztet apránként keverjük bele.

  6. 6

    Végül a keményre felvert fehérjéket óvatosan beleforgatjuk.

  7. 7

    Megfelezzük a tésztát, az egyik feléhez hozzászitáljuk a kakaót, és a fahéjat, majd összekeverjük.

  8. 8

    Elkezdjük a tészta rétegezését. Először a fehér tésztából 2 evőkanálnyit teszünk a tortaforma közepére. Nem kell elkenni!

  9. 9

    Erre jön 2 kanálnyi kakaós tészta. Mindig középre kell tenni az újabb adagot!

  10. 10

    Ezt a kanalazgatást addig folytatjuk, míg el nem fogy a tésztánk.

  11. 11

    Ezt követően kb 50 percig sütjük, 170 C fokon légkeverés nélkül. Ha kisült, hagyjuk a formában teljesen kihűlni.

  12. 12

    A végeredmény egy belülről is nagyon látványos, és ízletes Zebratorta lesz!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Varga Gábor (ApróSéf)
Közzétéve:
Budapest
Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊
Olvass tovább

Szöveges kommentek (48)

Gyöngyi Takó
Gyöngyi Takó @cook_22864531
Megsütöttem a leírtak szerint, a közepe sajnos kirepedt, nem tudom az okát!

Hasonló receptek