Fahéjas szilvás töltött tallér

Scher Mónika
Scher Mónika @cook_6660997

A fagyasztóban pakolgatva találtam rá a korábban gondosan elcsomagolt szilvára. Gondoltam, készítek belőle valamit, amivel eddig még nem próbálkoztam. Első kísérletem eredményét láthatjátok. :) Remélem ízleni fog.

Fahéjas szilvás töltött tallér

A fagyasztóban pakolgatva találtam rá a korábban gondosan elcsomagolt szilvára. Gondoltam, készítek belőle valamit, amivel eddig még nem próbálkoztam. Első kísérletem eredményét láthatjátok. :) Remélem ízleni fog.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
6 darabra
  1. A tallérhoz
  2. 110 gmandulaliszt (darált mandula)
  3. 1 csapott kávéskanálszódabikarbóna
  4. 1 teáskanálfahéj (őrölt)
  5. 4 dkgkókuszzsír (kókuszolaj)
  6. 5 dkgkristálycukor
  7. 1 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  8. A töltelékhez
  9. 5 dbszilva (magozott)
  10. 10 gvaníliás cukor - bourbon
  11. 1 teáskanálétkezési keményítő

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A tallérhoz az összes hozzávalót összekeverjük. (Ne ijedjünk meg, ragacsos lesz.) Golyókat formázunk belőle. Ne használjuk fel az összes tallérmasszát, tegyük a felét félre. Kicsit kilapítjuk őket. Helyezzük sütőpapírral kibélelt lapos tepsibe.

  2. 2

    A töltelékhez a szilvát botmixerrel összepépesítjük, majd egy lábosba tesszük, ahol összekeverjük a keményítővel és a bourbon vaníliás cukorral. Felfőzzük, majd hűlni hagyjuk.

  3. 3

    Ha kihűlt a szilva, a korábban tepsibe helyezett golyók mindegyikére halmozunk belőle egy teáskanálnyit. A félretett tallérmasszából kanalazzunk rá a töltelékre, és egyengessük el az oldalán is, hogy a szilva ne tudjon sütés közben kifolyni.

  4. 4

    Süssük őket aranybarnára, majd hagyjuk kihűlni.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Scher Mónika
Scher Mónika @cook_6660997
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Scher Mónika
Scher Mónika @cook_6660997
Mivel korábban ilyet még nem sütöttem,ezért 150 foknál magasabbra nem igazán állítottam a hőfokot.
Az idő talán 20-25 perc volt.
A 100 perc pedig azért lett,mert beleszámoltam a mandula megpucolását és ledarálását is,de csökkenthető az összidő 40/45/50 percre.

Hasonló receptek