Flódni recept másképpen

Csillag61
Csillag61 @csillag61
OH, USA

Minden évben kisérletezem a flódnival, de számunkra ez a recept vált be a legjobban. Végre sikerült összeállitanom egy olyan sütit, amivel lelkiismeretfurdalás nélkül ünnepelhetünk! Remélem, ti is szeretni fogjátok:)

Flódni recept másképpen

44 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Minden évben kisérletezem a flódnival, de számunkra ez a recept vált be a legjobban. Végre sikerült összeállitanom egy olyan sütit, amivel lelkiismeretfurdalás nélkül ünnepelhetünk! Remélem, ti is szeretni fogjátok:)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

100 perc
42 szeletre
  1. A tésztához
  2. 2 teáskanálinstant élesztő
  3. 50 dkgtönkölybúza liszt - teljes kiőrlésű (TBL 300)
  4. 2 dbtojás (nagyobb, "L"-es méretű)
  5. 1 dlbor (fehér, száraz)
  6. 2 evőkanálkókuszcukor
  7. 20 dkgkókuszzsír (kókuszolaj)
  8. A dió töltelékhez
  9. 30 dkgdió (darált)
  10. 10 dkgkókuszcukor
  11. 0.5 dbcitrom (héja, és leve)
  12. A mák töltelékhez
  13. 35 dkgmák (darált)
  14. 10 dkgkókuszcukor
  15. 0.5 dbcitrom (héja, és leve)
  16. Az almatöltelékhez
  17. 1 kgalma
  18. 2 dlbor (fehér, száraz)
  19. 1 evőkanálfahéj (őrölt)
  20. 0.5 marékmazsola (raisin)

Elkészítés

100 perc
  1. 1

    A tésztához az élesztőt elkeverjük a liszttel és tojásokkal, borral, cukorral, csipet sóval, olvasztott kókusz oajjal kevés mozdulattal összegyurjuk. Egy kevés vizet adunk hozzá, ha nehezen állna össze.

  2. 2

    Négy cipót formálunk belőle és lefedve pihentetjük, amig elkészül a töltelék.

  3. 3

    Az amát meghámozzuk, magházától eltávolitjuk és kis darabokra vágjuk. Ráöntjük a bort és majdnem puhára pároljuk. Leöntjük róla a levet, ezt fogjuk használni a többi töltelék készitéséhez. Fahéjjal, mazsolával izesitjük és hagyjuk kihülni.

  4. 4

    A diót, cukrot, citrom levét, reszelt héját összekeverjük, és az almatöltelék készitésekor megmaradt még forró lé felével leforrázzuk.

  5. 5

    A finomra darált mákot elkeverjük a cukorral, a citromlével,reszelt héjával, majd leforrázzuk az almatöltelék készitésekor megmaradt lé másik felével.

  6. 6

    Az egyik cipót a sütöforma méretére kinyujtjuk, és beletesszük a forma aljába. Én egy 22 cm X 33 cm-es formát szeretek hasznalni, aminek kb 5 cm magas az oldala. Erre az alapra rásimitjuk a dió tölteléket.

  7. 7

    A második cipót is kinyujtjuk, rátesszük a dióréteg tetejére, majd rásimitjuk a mák tölteléket.

  8. 8

    A harmadik cipó következik, nyujtjuk, ráfektetjük a mák réteg tetejére, és ráhalmozzuk a fahéjas almát.

  9. 9

    A negyedik cipót szintén elnyujtjuk, betakarjuk vele az almaréteget. Az egeszet megszurkáljuk egy hosszu villával egészen a tepsi aljáig, megkenjük a tojással és kb 40-50 perc alatt aranysárgára sütjük.

  10. 10

    Egy rácsra téve hagyjuk kihülni, másnap a legfinomabb! Kiválóan alkalmas a fagyasztásra...ha marad valami belőle :)

  11. 11

    Mielött a tásztarétegekre rátesszük a töltelékeket, megkenhetjük házi szilvalekvárral is, ami hagyományosan a sütőben készül cukor hozzáadása nélkül.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Csillag61
Csillag61 @csillag61
Közzétéve:
OH, USA

Szöveges kommentek

Hasonló receptek