Makanan cepat saji ini ceritanya 😆😆😆#CookpadCommunity_Surabaya

Salah satu kuliner yang banyak ditemui di seluruh pelosok Surabaya dan sekitarnya. Makanan yang berbahan kacang yang dipadukan dgn petis yg hampir banyak digunakan untuk masakan khas Surabaya. Tahu Tek adalah salah satu kuliner yang selalu saya cari pas mudik ke Surabaya Krn rasanya yg gurih dari kacang, asin dari petis dan manis dari kecap selalu saya rindukan🥰. Jadi inget jaman masih kerja, kalau pulang tengah malam dan lapar selalu yang dicari adalah tahu Tek🤤.#PekanRayaKacang#PekanPosbarKacang#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Sampit#Cookpadcommunity_id#Cookpad_id

Ini versi saya yang favorit pakai nasi sebagai pengganti lontong ya Bunda

Siapa yg ngaku asli anak Suroboyo? 🙋HAHAHA.. kalo saya bisa dikata anak Suroboyo ga ya? Papa saya dari Bandung, mama saya dari Jakarta. Tapi saya lahir dan besar di kota pahlawan ini. Tentu penyetan, rawon, soto, pecel, rujak cingur, tahu campur, tahu tek, tahu telor, lontong balap, lontong mie, dan lontong-lontong lainnya sudah familiar di lidah saya.Kalo datang ke Surabaya, makanan ini sudah pasti wajib dicobain dong?TAHU TELOR a.k.a tahu tek PAKE telor.Mungkin beberapa lidah ada yg kurang familiar dgn makanan ini karena ada petisnya, TAPI.. sebagai anak Suroboyo asli, rasa petis sudah jadi biasa.Makanan ini biasa ditemuin malem2. Pas lagi laper, pas mas2 tahu tek lewat.Tapi entah kenapa, lidah ke-jawa-barat-an saya merasa ada yg kurang pas dari tahu tek yg biasa lewat.Jadilah mama saya yg serba bisa itu, coba2 buat bermodalkan lidahnya.Ini lah resep tahu tek/tahu telor buatan mama saya..Perpaduan bawang putih, cabe, kacang, petis, kecap.. jadi deh!Tidak ada takaran yg pasti, semua tetap sesuai selera masing2 ya 😆Yuk! MARKIBU! (MARi KIta BUat)#SiapRamadanNb: Oh ya.. KONON KATANYA.. kalau kita pakai cabe jumlah ganjil, rasa makanan ini akan lbh pedas. Tapi aku jg gatau bener ato engga 😆kalo pake cabe 100 biji masa ga pedes? 🧐🤔

Entah kenapa malam ini pengen banget makan ini, kebetulan sy lagi dirumah sidoarjo jadi agak susah kalau nungguin abang2 tahu tek lewat karena perumahannya nyempil dan masih baru hehe... Jadilah ke pasar (untung ada pasar buka 24 jam disini) beli tahu petis kacang dan kawan2nya heheIni saya bikin bumbu untuk 3 porsi sekalian yaa..

Sebenarnya menu ini mudah, hampir sama dengan membuat telur dadar biasa..hanya saja penambahan siraman kuah petis dan kacang yang membuatnya spesial

Si Hitam Manis..

Hidangan ini sebenarnya mirip dengan tahu tek atau tahu lontong atau tahu bumbu tetapi tanpa menggunakan petis , namun bila ingin ditambahkan petis boleh saja, sesuai dengan selera saja ya bunda👍😍#MurahMeriah#CookpadCommunity_Surabaya#SiapRamadan#PekanInspirasi#BerburuCelemekEmas

Masakan sederhana, tahu dan telor, tapi sangat nikmat karena ditambah dengan sambal kacang 😋 adaptasi resep dari mba @arindra_9 dengan menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Terima kasih resepnya mba 😊 #BALONChallenge #KeberuntunganTahunNaga

Tahu Telur adalah Tahu Tek yang diberi telur. Nama Tahu Tek konon kabarnya diperoleh dari bunyi gunting besi yang digunakan untuk memotong tahu dalam proses memasak. Biasanya, pembuatan masakan ini melibatkan aneka bumbu, terutama kacang. Berhubung alat dan waktu terbatas, maka kacang ulek kali ini diganti dengan selai kacang. Saya sengaja menggunakan yang creamy dan bukan chunky supaya rasanya lebih gurih.#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Bogor#SiapRamadan

#SuratUntukIbu #BalonChallenge salah satu resep yang mama ajarkan ke aku adalah ini, resep mudah yang penuh cinta karena hasilnya pun disukai anak-anak dan suami, semenjak jadi seorang ibu, aku baru menyadari ternyata menjadi ibu bukan perkara yang mudah, berjibaku ditiap harinya dengan segudang aktivitas yang tiada henti, kadang lupa dengan dirinya sendiri, keinginan nya sendiri dan kesukaan nya sendiri, semua untuk orang-orang tercinta disekitarnya, ibu... Kalian hebat dan luar biasa, tetaplah sehat baik secara fisik dan mental semoga kelelahan kalian kelak berganti menjadi tabungan pahala, big hug untuk para ibu

Masih punya stok petis yg dibeli waktu pulang kampung 🙂Cuz deh dibikin tahu telor, makanan otentiknya wong suroboyoDulu klo antre beli tahu tek, nungguinnya sambil ngintipin yg jual ngeracik dan nguleg bumbu di bawah lampu yg remang², heheYuuk cobain resep tahu tek asli Suroboyo